összetevők
megközelítés
Mossa meg a friss csirkesülteket, és távolítsa el azokból a csatornákat. Ha van fagyasztott csirkesültünk, hagyjuk felengedni és megmosni.
Minden májat sima lisztbe csomagolunk. Ezután mindegyik májat felvert tojásba, végül zsemlemorzsába csomagoljuk. A zsemlemorzsába csomagolva finoman nyomja a csirkemájat palacsinta alakúra.
Amikor a sülteket becsomagoljuk, körülbelül 1 órán át hűtőszekrényben tároljuk.
Sült csirke sült forró olajban egy serpenyőben. Amikor forró olajba tesszük a sülteket, megsózzuk és egy serpenyőben megpirítjuk. A megsült sülteket egy tányérra tesszük, és szalvétákat helyezünk közéjük vagy rájuk, hogy a felesleges olajat felszívják.
Tegye a rizst egy szitára, és kétszer öblítse le hideg vízzel. Hagyja, hogy a keményítő jól csöpögjön. Addig melegítsen kb. 500 ml vizet az edényben. Öblítse le utoljára a rizst forró, nem forrásban lévő vízzel, és hagyja, hogy csöpögjön. Tegye a rizst egy edénybe, és adjon olajat a sóhoz. Fedjük le az edényt, és várjuk meg, amíg a rizs felforr. A borító figyelmeztet rá, amely robbanni kezd. Csendesítse el a lángot, álljon meg körülbelül 10 percig, és lassú tűzön párolja. 10 perc múlva kapcsolja ki a rizst, fedje le fedővel, és hagyja állni további 5 percig.
A borsót megtisztítjuk sárgarépával és hozzáadjuk a kukoricát. Megmossuk a zöldségeket, felvágjuk és egy fazékba tesszük az olvasztott vajat. Csepegtesse le vízzel, és fedve párolja körülbelül 15 - 20 percig, a láng méretétől függően, amíg puha nem lesz. Fűszerezzük a zöldségeket sóval.