Diana Aminová 2016. március 10. Megelőzés Tünetek Elsősegély

transzmisszió

(Fotóforrás: AdobeStock.com)

Szalmonellózis az emésztőrendszer egyik leghíresebb betegsége. Hozzá tartozik leggyakrabban fertőző bélfertőzések.

A betegség fő oka a Salmonella enterica baktérium. Elsősorban lakik állati belek, különösen a baromfi, amelyből az emberre is átvihető.

Az ember főleg olyan szalmonellát tartalmazó ételek fogyasztásával fertőződhet meg, amelyek nem voltak elegendőek hőkezelés vagy pasztőrözés.

A fertőzés forrásai:

  • nem megfelelően főtt hús és húskészítmények (darált, töltött),
  • szennyezett nyers tojás és belőlük készült ételek (majonéz, fagylalt, tojáskrém),
  • tenger gyümölcsei - szennyezett vízből történő halászat esetén,
  • pasztörizálatlan tej,
  • mosatlan gyümölcsök és zöldségek - szennyezett vízzel öntözve.

A vendéglátó-ipari egységekben a megfelelő élelmiszer-feldolgozás be nem tartása, mint pl iskolai menzák, nyugdíjas otthonok vagy éttermek, különösen járványokat eredményezett a múltban. A ketrecben történő tenyésztés (és a higiénia hiánya a kennelekben) szintén hozzájárult a szalmonella gyakori fertőzéséhez.

A szigorú higiéniai intézkedések bevezetésének köszönhetően Európai Únió vendéglátás és baromfitenyésztés esetében azonban csökkent a szalmonellózis előfordulása.

Vigyázzon a házi teknősökre is!

Az ismert szalmonella források mellett kiderült, hogy a kis szalmonella bélrendszeréből is tartalmazza vízi teknősök, amelyek hazánkban kedvelt háziállattá váltak, különösen a kisgyermekek számára. Ezért ajánlott gondoskodni a fokozott higiéniáról - a teknősök kezelésénél kesztyű, és mielőtt jól étkezne mossa meg a kezét szappannal a forró víz.

Az emberről emberre történő átvitel nem valószínű, ha az alapvető higiéniai szokásokat követik.

Ki hajlamosabb a szalmonellára?

Megfertőződhetnek újszülöttek, ill. csecsemők, amelyek érzékenyebbek az alacsonyabb fertőző dózisokra is. Idős emberek, tartósan beteg vagy immunrendellenességekben szenvedők is veszélyeztetettek.

És különben is egészséges emberek (bizonyos körülmények között) a szalmonella kockázata lehet. Ez történik:

  • nyáron, különösen a főtt ételek helytelen tárolása esetén,
  • amikor fejlődő országokba utaznak,
  • háziállatokkal - főleg madarakkal, hüllőkkel és kétéltűekkel - érintkezve,
  • legutóbbi használatával antibiotikumok (probiotikumok alkalmazása nélkül) - gyengített bél mikroflóra esetén,
  • ha betegség után (pl. megfázás után) gyengült az immunitás.

A szalmonellózis tünetei

A szalmonellózis megnyilvánulásai hasonlóak másokhoz vírusos vagy bakteriális bélbetegségek. A fő tünetek a következők:

  • görcsös hasi fájdalom,
  • hányinger,
  • hasmenés,
  • hányás,
  • láz,
  • ráz,
  • zöld széklet.

A fertőzéstől az első megnyilvánulásokig eltelt idő kb 8. nak nek 48 óra (a szalmonella mennyiségétől függően). A tünetek tartósak 4-7 nap, és a legtöbb esetben kezelés nélkül megoldódnak.

Ugyanakkor a székletben is megszünteti a szalmonellát pár hét a betegség leküzdése után, ezért fontos, hogy környezete fenntartsa a higiéniát (ne fertőződjön meg tőled).

Olvassa el még:

Mikor kell orvoshoz fordulnom?

Más hasmenést okozó vírusokkal és baktériumokkal összehasonlítva a szalmonella általában „felelős” a szövődményekért és kórházi tartózkodás. Ez különösen érvényes a kisgyermekekre, az idősekre és a legyengült immunitású emberekre.

Azonnal forduljon orvoshoz vagy orvoshoz, ha az alábbi tünetek bármelyikét tapasztalja:

  • vér vagy genny a székletben,
  • hasmenés gyakoribb, mint naponta 9-10 alkalommal,
  • folyadékfelvétel képtelensége (gyakori hányás miatt),
  • hőmérséklet 38 ° C felett,
  • kiszáradás - felismeri, hogy csökkent vizeletmennyiség, száraz száj,
  • ha a tünetek 5 napon belül nem javulnak (gyermekeknél 2 napon belül), vagy súlyosbodnak,
  • csecsemőknél, amint hasmenés vagy hányás jelentkezik.
Szalmonellózis

Ritka, de lehetséges szövődmények - Reiter-szindróma

Sokkal ritkábbak, de annál súlyosabbak vérszegény szövődmények. A bélfalon keresztül behatoló baktériumok alkotják őket vérkeringés, és később letelepedni más szervek.

A fertőzés emésztőrendszeren kívüli terjedése jelentheti életveszélyes állapot. Ezen betegségek egyike az ún. Reiter-szindróma. Ez egy krónikus betegség, amelyet három tünet mutat:

  • ízületi gyulladás - ízületi gyulladás: az ízület forró, piros, duzzadt, sőt fájdalmas is,
  • urethritis,
  • kötőhártya-gyulladás - a szem vörös, könnyes, viszket, amíg genny nem jön ki.

Olvassa el még:

Szalmonellózis és terhesség

ha te terhes, Gondosabban kell megválasztania az ételt, mivel a szalmonellózis súlyos, életveszélyes szövődményeket okozhat Önnek és a fejlődő magzatnak egyaránt. A szalmonellózis átterjedhet anyáról gyermekre, amely a születés után nyilvánul meg hasmenés a hőfok, vagy akár agyhártyagyulladás (agyhártyagyulladás).

Vizsgálat szalmonellózis gyanúja miatt - mire számíthatunk egy orvostól?

A fertőzést észlelik székletgyűjtemény és az azt követő a baktériumok tenyésztésével. Ha az orvos gyanítja a szalmonella jelenlétét a véráramban, javasolhatja azt is vérvétel.

Salmonella kezelés

Enyhe és mérsékelt bakteriális fertőzések esetén ez nem megfelelő antibiotikus kezelés, mivel meghosszabbítják a szalmonella szervezetből történő kiválasztásának idejét. Az antibiotikumokat csak súlyos esetekben alkalmazzák, kevesebb, mint 5%.

Ha ebbe a százalékba tartozik, orvosa valószínűleg megadja Önnek:

  • Amoxicillin - ha allergiás a penicillinre, vigyázzon penicillin antibiotikum!
  • Trimetoprim szulfametoxazollal - akkor igyál eleget! És azonnal jelentse orvosának az allergiás bőrreakciókat bőrkiütés vagy hólyagok!
  • Ciprofloxacin - csak től kezdve alkalmas 17 év. Ezt követően két órán át nem szabad tejtermékeket, ásványi anyagokat és ásványvizeket kalciummal, magnéziummal vagy cinkkel bevenni. Kerülje a közvetlen napfényt! Tájékoztassa kezelőorvosát, ha Ön epilepsziában, szív- és érrendszeri betegségekben vagy ínbetegségben szenved, mivel óvatosság szükséges. Azonnal értesítse orvosát allergiás reakciók - bőrkiütés, duzzanat, légzési nehézség, vérnyomásesés és szívdobogás.

Kiegészíti az antibiotikum-kezelést a probiotikumok (különösen hasmenés esetén), legalább két órás intervallumot kell megtenni a két gyógyszer között. Ha hasmenése van, kerülje a kiszáradást (ideális a víz, a cukrozatlan tea).

Helyettesítheti az elveszett ásványi anyagokat és sókat rehidrációs oldat, amelyet beszerezhet akár a gyógyszertárban, akár otthon is elkészítheti, ha 1 liter víz feloldása (forralás) 8 teáskanál cukor, 1 teáskanál só a hozzáadod 2 narancs levét.

Vény nélkül kapható gyógyszerek szalmonellózis ellen

Szedhet gyógyszereket a láz csökkentése (paracetamol vagy ibuprofen) és a görcsök felszabadulása. Ha hasmenése van, használja ki szén, dioszmektit (a bélben lévő toxinok megkötésére), vagy bélfertőtlenítő szerek, amelyek "fertőtlenítik" a beleket, azaz képesek elpusztítani a benne lévő mikroorganizmusokat.

Ezek a gyógyszerek vény nélkül kaphatók, ezért legyen óvatos:

  • fekete szén és dioszmektit - mindkét lehetőség megteheti csökkentse más gyógyszerek felszívódását: vegyen be legalább két óra más gyógyszert,
  • bélfertőtlenítő szerek (nifuroxazid) - vegye be legalább két óra a probiotikumoktól, ne öljön meg egy jótékony probiotikus kultúrát; Nem szedhet nifuroxazidot terhesség alatt, sem adni a gyerekeknek addig 6 év,
  • rohamok enyhítésére szolgáló gyógyszerek (drotaverin) - lehet súlyosbíthatja az alacsony vérnyomást, vagy a Parkinson-kór megnyilvánulásai; ha szoptatás, drotaverin elvinnéd nem tették.

Mielőtt bármilyen vény nélkül kapható gyógyszert szedne, olvassa el figyelmesen a betegtájékoztatót!

Csak csinálj egy keveset

Bár a szalmonellózis (a legtöbb esetben) nem életveszélyes állapot, nagyon kellemetlen tud lenni. Betartásával higiénés körülmények élelmiszerek kezelésével megszüntetheti a fertőzést. Legyen különösen óvatos nyáron, amikor a szalmonellózis előfordulása leggyakoribb, hogy ne kelljen a vízparti nyári vakációját az ágyban történő kényszerű tartózkodásra cserélnie.

Hogyan lehet megelőzni a szalmonellózist:

  • fokozott higiénia az élelmiszerek kezelésekor - mosson kezet, vágódeszkát, konyhai felületet,
  • ne tároljon együtt olyan nyers húst és ételt, amelyet további hőkezelés nélkül fogyaszt,
  • kellően magas hőmérsékleten (60 ° C felett) főzzük,
  • ne hagyja sokáig kihűlni az ételt (főleg nyáron),
  • minőségi ételeket vásároljon,
  • legyen különösen körültekintő a gyermekek, a terhes és szoptató nők, a legyengült immunitású, krónikus betegségekben szenvedők és az idősek ételeinek kiválasztásakor.

A szerző a pozsonyi Károly Egyetem gyógyszerészi karán végzett