Brit tudósok felfedezték az étrend "szent gráláját". Ez megkönnyíti a fogyást, és várhatóan csökkenti az elhízást.
Két brit egyetem szakértői csoportja úttörő felfedezéssel állt elő. Sikerült olyan fehérjét létrehozniuk, amely tökéletesen utánozza a zsír ízét és állagát. A gyakorlatban ez azt jelenti, hogy minden alacsony zsírtartalmú ételnek pontosan "igazi" íze lesz. A meglévő zsírpótló fehérjéket főleg joghurtokban használták. Sajtokban és desszertekben a hőkezelés megváltoztatta az állagukat, ami hátrányosan befolyásolta a megváltozott ízt. Az újonnan módosított fehérjék nemcsak a zsírokat, hanem a tojásokat is helyettesíthetik.
"A módosított fehérjék szorosan utánozzák a zsírt, így sok zsírszegény termékben felhasználhatók. Az alacsony zsírtartalmú ételek szélesebb választéka elősegíti a fogyasztók egészségesebb életét, alacsonyabb vérzsírszintet és javítja a koleszterinszintet. A modern járvány - az elhízás - előfordulásának csökkenésére is számítunk "- mondta a DailyMailnek Dr. Steve Euston, az Élettudományi Kar adjunktusa, aki az úttörő kutatást vezette.
- Szeretne könnyedén lefogyni Játssza le ezeket a horrorfilmeket!
- Szeretne fogyni a kismamán. Ezek olyan gyakorlatok, amelyek segítenek
- Szeretne enni és nem hízni? Van néhány tippünk az Ön számára - hölgyek lovaglása
- Fogyni akar egy RAW diéta során. Ezt tudnia kell
- Nagyon szeretne fogyni, vagy csak azt a benyomást kelti, hogy lefogy