Egy másik kiváló ízlés-érdekes gyűjtemény a kamarám számára.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Átvettem a szilvát és megmostam.
Felkockázták és cukorral borították. Hozzáadtam 600 g/1 kg szilva. cukor. Forralással addig kevertem, amíg a cukor meg nem olvad.
Egy edénybe öntöttem őket, és a tűzhelyre tettem.
15 perc múlva. magas hab képződött. Nem én gyűjtöttem, a legtöbb vitamint tartalmazza. Ha nem fogyott ki az edényből, keresztbe tették az edényen, és nem szivárog így.
Egy idő után megnyugodott és teljesen felszívódott.
Amikor a lekvár sűrűsödni kezdett, érezhető, ha fából forraljuk. Hozzáadtam frissen őrölt kávét, citromlevet, és még 15 percig főztem alacsony hőfokon. Adtam hozzá 2 púpozott kanalat.
Amikor a lekvár teljesen palackozott, tányérpróbát végeztem.
Csak most tettem hozzá Fernet 3 teli kanalat, a minimumra hoztam a hőt, és elkezdtem tisztán mosott üvegekbe tölteni az üvegeket. Azonnal fejjel lefelé fordítottam. Aztán felépítettem őket, és takaróval letakartam a csészéket.
9 csésze lekvárt készítettem ebből az egy adagból.
Biztosan felteszi magának a kérdést, milyen ízű lehet ez a lekvár. Mint amikor egy szilva egy kávéültetvényen sétál. Hidd el, hogy meglepően kiváló. Jó ízlést kívánok.