Egy kis húsleves kocka ízt ad az unalmas ételeknek. Ez nem csak leves vagy szósz.
Nincs olyan otthoni konyha, amelyben ne találna legalább egy húsleveskockát. Ma sokoldalú ízt vásárolhat, különféle változatokban, és a legtöbb szakács és szakács segít ebben szószok és levesek elkészítésekor.
De a húsleves praktikussága nem ér véget folyékony edényekkel. A szakácsok burgonyával vagy csirkével és más típusú hússal is elvarázsolhatják. Megmondjuk, hogyan.
Szórjunk rá csirkét vagy pulykát
Fotó: Andrey Armyagov/Shutterstock.com
Csirke vagy pulyka pörkölésekor húsleves segítségével markánsabb ízt ad a húsnak. Mielőtt a húst a sütőbe tenné, egy kockával leporolja.
Természetesen még ezzel az eljárással sem szükséges kihagyni más fűszereket, például őrölt fokhagymát vagy paprikát.
Levesben és szószban
Fotó: Élelmiszer via lencsék/Shutterstock.com
Senkit sem fog meglepni, hogy levessel vagy szószhoz húsleves hozzáadásával intenzívebb ízt fog elérni. De ez még nem minden - a húsleves az ételt is besűríti, és darált húsos ételekhez is alkalmas.
Sült krumplihoz
Fotó: Olha Hutsuliuk/Shutterstock.com
Ismét, mi a helyzet a csirkével és a pulykával - először kenje meg a szeletelt burgonyát olajjal, majd poroljon őrölt húslevessel. Ne aggódjon a fűszerek miatt sem.
Pácokban is kiváló
Fotó: AS Food studio/Shutterstock.com
A ropogós csirkét a sütés előtti napon érdemes a pácban áztatni. Miért ne adhatna hozzá húslevest?
Ihlessen például ebből a receptből: Két evőkanál joghurtban keverje össze a zúzott húslevest, és adjon hozzá egy teáskanál őrölt raspkát, paprikát, őrölt fokhagymát és egy csipet chilit.
Keverje össze az összes hozzávalót, és kenje meg az egész csirkét a páclével. Mielőtt a sütőbe tenné, tegye a szeletelt citromot a négyzetekre, és süsse 200 fokon körülbelül egy órán át.
Sütés után fedje le a csirkét fóliával, és hagyja legalább 20 percig pihenni.