szakember

Néha egyszerűen nem elég elolvasni azt a füzetet, amelyet a gyermekorvos a kezébe ad. Szükséges továbbá az intuíció bevonása és a választás lehetősége az információs káoszba.

Alexandra Popovičová Cojediazdravedeti című projektje körülbelül három és fél éve született az óvodában. Segít az anyáknak eligazodni az első élelmiszerekkel kapcsolatos információk tengerében, megtanítja őket a termékcímkék elolvasására, és az étel bevezetésének lassú és egyszerű sorrendjét ajánlja. Az elején Alexandra Popovičová is hazament anyjához. Elmagyarázta, hogyan kell búzát főzni, vagy különféle trükköket, amelyekkel csökkenthető a konyhában töltött idő. Ma nem sikerülne neki, ezért workshopokat készítenek táplálkozási szakemberekkel. "A gyakorlat és az elmélet elválaszthatatlanok" - mondja.

"Ezért nem szeretem az asztalokat és a menüket. Minden gyermek más és szeretnénk, ha az anyukák megértenék a jó táplálkozás elvét, és nem csak recepteket írnának le. Mindig meglepődnek, hogy mennyire könnyű. Még akkor is csodálkoznak, ha felfedjük előttük egy ilyen graham-kürt összetételét és sok, „gyermekeknek” jelölt terméket. "

Műhelyeken nem látható, de ajánlott. "Mindenki csak annyit visz haza, amennyit egy családi sejt elvihet. A szerves sárgarépa miatt senki sem szakíthatja meg a kapcsolatokat. De a szemeket nyitva kell tartani "- mondja az alapító, aki még mindig egészséges táplálkozásra neveli magát, bár nem ez a hivatása.

A főzés nem tudomány

Hogyan főznek ma az anyukák? "Először is nem mindenki főz, de azért vagyunk itt, hogy elmagyarázzuk a főzés előnyeit. Nincsenek órák a konyhában, a családjának vagy önmagának kell szentelnie magát. ”

Szerinte jól főzhető és normál mennyiségben. Ha elhagyjuk az értelmetlen félkész termékek, kész desszertek vagy rágcsálnivalók vásárlását, rengeteg pénzt takarítunk meg. Épp ellenkezőleg, nem javasolja a minőségi állati termékek, például hús, tojás vagy tejtermékek megtakarítását. Különösen szezonálisan és helyben kellene vásárolnunk. És ne féljen a szezonális egyhangúságtól, mert szerinte ez a test számára is fontos.

"Jelenleg normális, ha az információkban káosz van. Húsz-negyven évvel ezelőtti, a táplálkozás területén új tanulmányokkal és megállapításokkal régóta cáfolt régi információk gyakran keringenek a médiában. Nem kell hagyni, hogy minden szélsőséges helyzetbe kerüljön. Minőségi ételeket kell választanunk, mivel eláraszt bennünket a teljes hülyeségek marketingje. És egyél azt, ami körülöttünk van, és nem azt, ami a fél világon ide ér, érték és pénztárcák nélkül. Ma már nem bírja sokak mondata, hogy ők is mindent megadtak nekünk, és hogy itt vagyunk és egészségesek vagyunk. Az ételek minősége negyven év alatt gyorsan romlott, a talaj kimerült, az emberek stresszben élnek "- magyarázza, ami egyben alapja annak, hogy elkészítsék gyermekeinek szóló egyszerű és olcsó receptjeit.

Egy mindenkiért?

Az anyukák gyakran választanak stratégiát - Amikor nekem ízlik, akkor te leszel, egy morzsa, vagy én nem ennék meg ilyet, biztosan nem fog megenni egy gyereket sem. Tényleg külön kell főznie egy kisgyereknek és külön a felnőtteknek? "Szükség van" - mondja Alexandra Popovičová.

"A gyermek nem emészthető kicsi felnőttként. Ahogy megkülönböztetünk gyermek- és felnőttkönyveket, megkülönböztetünk gyermekéteket is. Természetesen a családban mindenkinek jó ételnek kell lennie, és azonos karakterűnek kell lennie, bár ugyanazok a receptek nem mindig lehetségesek. Mindent azonban közölni kell a gyerekekkel. Az ételek eredetéről, fontosságáról, a testre gyakorolt ​​hatásáról és minőségéről. Ez az oktatás része. "

Paradox módon sok helytelen gyakorlatot látott olyan anyáknál is, akik minőségi ételből próbálnak főzni. Feleslegesen bonyolultan főznek, és a két receptjük egyikéből két külön ételt lehet készíteni. "A minőségi táplálkozás nem arról szól, hogy a teljes fizetést elhagyják a bioboltban" - hangsúlyozza.

Chase egy kanállal

Próbálsz és nem fogsz? Ne add fel! "Étkezéskor feltételeket kell megteremtenie, nem pedig kanállal kell üldöznie a gyerekeket a játszótéren, velük kell enni üléseket, ideális esetben családdal és békében" - tanácsolja Alexandra Popovičová gyakran a kétségbeesett anyákat. "Nem kell erőltetni a gyerekeket, ne féljen attól az éhségtől, amelyet a gyermek a szoptatásból ismer, teljesen természetes."

És mi van akkor, ha egy kis faló nem hajlandó egészséges dolgokat enni? A kezével egy kanál brokkolit vagy céklát dob?

"Sokszor megoldjuk a nem evők problémáját, ahol az anya beismeri, hogy undorodik a ropogtatástól és a búzától, és meglepődik, hogy a gyermek nem akarja őket. A gyerekek megeszik, amit tanítunk nekik, amit látnak maguk körül. Minden fontos ételt - és ez a zöldség is - tízszer, hetenként kell felajánlani, máskor pedig. Kár csak azért elutasítani a brokkolit, mert nem akarták kétszer "- magyarázza, hozzátéve, hogy meg kell különböztetni a fizikai problémát is, amely gyakori például a nehezebben emészthető zöldségeknél, például a káposztánál, ill. kelkáposzta.

Ezután megduzzadhat vagy megnyúlhat, ebben az esetben csak az idő segít. Ha egy kicsi nagymama elutasítja a zöldségeket, az azért is van, mert még nem áll készen másra, csak az anyatejre. "Szoptatott csecsemőknél nincs szükség az első ételekkel való rohanásra. Találkoztam egy anyával is egy két hónapos gyermekkel, akit egy szakértő azt tanácsolott, hogy a laktáció támogatása helyett kezdje el az etetést. "

Nem érdekel?

Vannak olyan anyák, akik nem "élik túl" a főzést és az etetést, kislányuk három éven belül gyorsan áttér az idősebb testvérek vagy szülők étrendjére. Leginkább azzal érvelnek, hogy óvodában vagy iskolában nem lehet egészségesen étkezni, és ha felnőtt lesz, akkor is "rosszul jár".

"Természetesen nem minden óvodában főznek jól, a gyerekek egy csomó édességet vagy steaket kapnak a nagymamájuknál, és egyszer találnak hamburgerhálót. De ezért nem fogjuk kiskorától kezdve másként meghatározni az értékeinket, és kolbászt kínálunk az egyéves gyerekeknek "- érvel az egészséges táplálkozás népszerűsítője.

"A család alapvető példakép a gyermekek számára, amelyre a gyermek egész életében emlékezik és tudat alatt megoldja. Nem a körülöttünk zajló események negatívumára kell költenünk, hanem otthon pozitívan kell támogatnunk "- mondja Alexandra Popovičová.

Mindig van értelme

Alexandra Popovičová szerint az étrend változása akkor is megtörténhet, ha idősebb gyermekei vannak otthon. Mindig van értelme. "Vannak olyan családok, akik elkezdtek minőségi zabkását enni reggelire. Még egy ilyen látszólag kicsi lépés és a jól megalapozott, idősebb gyermekekkel rendelkező család változása is minden ember számára egészségügyi előnyökkel járt. "- mondja az anya, aki dokumentumfilmet tanult a prágai Színművészeti Akadémián.

Partnerükkel, filmrendezővel és Patay Tibor utazóval egy fiút nevelnek. Egészséges táplálkozással és főleg főzni kezdett. A Cojediazdravedeti közösségi hálózaton alapított egy csoportot, ahol más anyáknak is felajánlotta ötleteit.