Táplálkozásra és egészségre vonatkozó állítások élelmiszereken
A DOKUMENTUM ÖSSZEFOGLALÓJA:
MI A CÉL EZ A RENDELET?
- A rendelet célja az Európai Unióban (EU) címkézett és népszerűsített élelmiszerekre vonatkozó állítások * szabályozása.
- A cél annak biztosítása, hogy az élelmiszerekre vonatkozó tápanyag-összetételre vonatkozó állítások * és egészségre vonatkozó állítások * a címkézésen, a kiszerelésen és a reklámozáson egyértelműek és a tudományos közösség által általánosan elfogadott bizonyítékokon alapuljanak.
- Az anyagok széles skálája létezik, például vitaminok, ásványi anyagok, aminosavak, esszenciális zsírsavak, rostok és táplálkozási vagy fiziológiai hatású növényi és gyógynövény-kivonatok, amelyeket egy élelmiszer tartalmazhat, és amelyekre igény lehet.
- A rendelet célja:
- magas szintű fogyasztóvédelem biztosítása,
- - biztosítja a fogyasztók számára a megalapozott választáshoz szükséges információkat, és
- egyenlő versenyfeltételeket teremtsen a verseny számára az élelmiszeriparban.
Az Európai Bizottságnak össze kell állítania a táplálkozási * profilokat és a táplálkozási és egészségre vonatkozó állítások használatának feltételeit, figyelembe véve a következőket:
- a tápanyagok és egyéb anyagok * mennyisége, amelyet az élelmiszer tartalmaz, például:
- zsírsavak;
- telített zsírsavak;
- transz-zsírsavak;
- cukrok és
- só;
- az étel szerepe és fontossága az étrendben általában vagy a veszélyeztetett csoportok, például gyermekek étrendjében;
- tápanyagok jelenléte, amelyek tudományosan bizonyítottan befolyásolják az egészséget.
Az egészségre vonatkozó állítások nem:
- hamis, kétértelmű vagy félrevezető legyen;
- kétségek merülhetnek fel más élelmiszerek biztonságosságával vagy tápanyag-megfelelőségével kapcsolatban;
- ösztönözzék a túlzott fogyasztást;
- jelzi, hogy a kiegyensúlyozott és változatos étrend általában nem képes megfelelő mennyiségű tápanyagot biztosítani;
- jelzi, hogy az egészségi állapotot befolyásolhatja az élelmiszer elfogyasztása;
- utaljon a fogyás mértékére vagy térfogatára;
- olvassa el az egyes egészségügyi szakemberek ajánlásait.
Táplálkozásra és egészségre vonatkozó állítások használata csak akkor engedélyezett, ha bebizonyosodik, hogy az élelmiszer jelenléte, hiánya vagy csökkentett tartalma az élelmiszerben pozitív hatással bír, amelyet általánosan elfogadott tudományos adatok igazolnak. Az ilyen anyagoknak olyan mennyiségben kell lenniük, amelyet ésszerűen el lehet fogyasztani, és olyan mennyiségben, amely a kívánt hatást váltja ki.
Az egészségre vonatkozó állítások csak akkor megengedettek, ha a következő információk szerepelnek a címkén:
- a követelés célpopulációja;
- nyilatkozat a változatos és kiegyensúlyozott étrend és az egészséges életmód fontosságáról;
- az állítólagos pozitív hatás eléréséhez szükséges élelmiszer mennyisége és fogyasztási módja;
- nyilatkozat azoknak a személyeknek, akiknek kerülniük kell az étel fogyasztását (pl. terhes nők);
- figyelmeztetés azokra a termékekre, amelyek túlzott fogyasztása esetén egészségügyi kockázatot jelenthetnek;
- a betegség kockázatának csökkentésére vonatkozó állítás esetén annak jelzése, hogy a betegségnek több kockázati tényezője van, és hogy az egyik megváltoztatása pozitív hatással járhat vagy nem;
- bármilyen egyéb feltétel vagy korlátozás.
Az általánosan elfogadott tudományos adatokon alapuló, az átlagfogyasztó számára jól érthető egészségügyi állítások kizárhatók az engedélyezési eljárásból.
Az 1,2% -nál nagyobb alkoholtartalmú italok nem használhatnak egészségre vagy táplálkozásra vonatkozó állításokat, csak azokat, amelyek az alkohol térfogatának vagy energiatartalmának csökkentésére utalnak.
A (z) A 432/2012/EK rendelet engedélyezi az élelmiszerekre vonatkozó egyes egészségre vonatkozó állításokat, kivéve azokat, amelyek a betegség kockázatának csökkentésével, valamint a gyermekek fejlődésével és egészségével kapcsolatosak. Ezt a rendeletet 2012. december 14-től kell alkalmazni, és rendszeresen módosítani kell az újonnan engedélyezett egészségre vonatkozó állítások listájának frissítése érdekében.
Engedély iránti kérelem
Bármely gyártó kérheti az állítás felvételét az engedélyezett állítások listájába, ha benyújt egy kérelmet bármely EU-országhoz, amely elküldi azt az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóságnak (EFSA). Ezután a Bizottság az EFSA tudományos véleménye alapján dönt az állítás felhasználásáról.
Mióta a rendelet alkalmazandó?
Ezt a rendeletet 2007. július 1-jétől kell alkalmazni.
- Táplálkozási és egészségre vonatkozó állítások az Európai Bizottság weboldalán,
- Táplálkozási és egészségre vonatkozó állítások uniós nyilvántartása az Európai Bizottság weboldalán,
- A Bizottság iránymutatása az 1782/2003/EK rendelet végrehajtására 1924/2006 (2007),
- Iránymutatások a különleges feltételek megvalósításához az egészségre vonatkozó állítások esetében, a 10/2002/EK rendelet 10. cikkében 1924/2006.
Nyilatkozat: Minden olyan értesítés vagy ábrázolás, amely az EU vagy a nemzeti jogszabályok alapján nem kötelező, beleértve a bármilyen formában megjelenő képi, grafikus vagy szimbolikus ábrázolást, amely jelzi, sugallja vagy olyan benyomást kelti, hogy az élelmiszer különleges jellemzőkkel rendelkezik.
Táplálkozásra vonatkozó állítás: Bármely állítás, amely kimondja, sugallja vagy sugallja, hogy egy élelmiszernek különleges pozitív táplálkozási tulajdonságai vannak:
- energia (fűtőérték), amelyet az élelmiszer:
- biztosítja,
- csökkentett vagy megnövelt sebességgel nyújt, vagy
- nem nyújt; és/vagy
- tápanyagok vagy egyéb anyagok, amelyeket az élelmiszer:
- tartalmaz,
- csökkentett vagy fokozott arányban tartalmaz
- nem tartalmazzák.
Egészségügyi állítás: Bármely állítás, amely azt állítja, sugallja vagy sugallja, hogy kapcsolat van egy élelmiszer-kategória, egy élelmiszer vagy annak egyik alkotóeleme és az egészség között.
Tápanyag: Fehérje, szénhidrát, zsír, rost, nátrium, vitaminok vagy ásványi anyagok, amelyek a 182/2011/EU rendelet mellékletében szerepelnek. 1169/2011, valamint az ezen kategóriák egyikébe tartozó vagy annak alkotóelemei.
Egyéb anyag: A tápanyagtól eltérő anyag, amelynek táplálkozási vagy élettani hatása van.
Az Európai Parlament és a Tanács 1049/2001/EK rendelete Az Európai Parlament és a Tanács 1924/2006/EK rendelete (2006. december 20.) az élelmiszereken feltüntetett tápanyag-összetételre és egészségre vonatkozó állításokról (HL L 404., 2006.12.30., 9–25. O.)
A 1582/2003/EK rendelet későbbi módosításai Az 1924/2006 dokumentumot beépítették az eredeti szövegbe. Ez az egységes szerkezetbe foglalt változat csak dokumentációs célokat szolgál.
A Bizottság 154/2003/EK rendelete 353/2008/EK rendelet (2008. április 18.) a 882/2004/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet 15. cikkében említett, az egészségre vonatkozó állítások engedélyezésének részletes szabályainak megállapításáról 1924/2006 (UL L 109., 2008.4.19., 11–16. Str.)
Sz. Bizottsági rendelet Az Európai Parlament és a Tanács 432/2012/EK rendelete (2012. május 16.) az élelmiszerekre vonatkozó egyes, a betegség kockázatának csökkentésére, valamint a gyermekek fejlődésére és egészségére utaló egyes egészségre vonatkozó állítások engedélyezéséről (HL L 136., 5.5. .2012, 1–40. O.)) Lásd az egységes szerkezetbe foglalt szöveget.
A Bizottság 2013/63/EU végrehajtási határozata (2013. január 24.) a 726/2004/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet 10. cikkében előírt, az egészségre vonatkozó állítások egyedi feltételeinek végrehajtására vonatkozó iránymutatások elfogadásáról 1924/2006 (HL L 22., 2013.1.25., 25–28. O.)