A sütemény édesítéséhez szárított gyümölcsök keverékét használtam, zabpehely és mandula keverésével lisztet készítettem. A torta elképesztően lédús, illatos és tartós. Az egész ünnep természetesen hidegben fog tartani, hacsak nem esznek azonnal.
Szárított formában a gyümölcs koncentrált tápanyagforrás. A friss gyümölcshöz képest háromszor több rostot, antioxidánsokat és folsavat tartalmaz. Ebből a szempontból a szárított gyümölcs egészséges helyettesítője a fehér cukornak. De figyeljen a mennyiségre, a tápanyagok mellett a természetes cukrok is koncentrálódnak benne.
Hozzávalók
A szárított sárgabarackot apróra vágjuk, és hozzáadjuk a maradék szárított gyümölcsöt. A zabpelyhet lisztté őröljük, és összekeverjük mandulaliszttel. Keverje össze a lisztet az aszalt gyümölccsel. Hozzáadunk sütőport, narancshéjat, olvasztott vajat és tojást. A narancsot levesszük. Fokozatosan adja hozzá a levet a masszához, addig kevergetve, amíg közepesen vastag zagy keletkezik. Lehet, hogy nem használjuk fel az összes levet, és szükségünk lehet még egy kicsit. Attól függ, hogy a narancsok mennyire lédúsak, és attól is, hogy mi lé. Öntsük a masszát egy tortaformába (26 cm átmérőjű), alul kibéleljük sütőpapírral, és az oldalaikat kenjük meg vajjal. Pekándióval díszítjük a torta tetejét. Sütés aranyban 60-70 perc. (180C kétoldalas sütés).
Ha azt szeretné, hogy nálunk süssék a sütiket, karácsonyi dobozokat kínálunk eladásra.
Ha egészséget akar adományozni szeretteinek a fa alatt, olvassa el az ajándékutalvány ajánlataimat a https://www.medibalance.sk/darcekove-poukazy oldalon.
Hasonló receptek
Az amerikai sajttorta gyorsan szurkolókra talált a szlovákok között. Főleg túróból áll, így egészséges fitneszkonyhára is alkalmas. Az ízétől függően elkészítheti.
Közeleg a húsvét, és hiányozhat a sárgarépás süteményem receptje. Csak erre az ünnepre teszem. A húsvéti finomságok gyártásának fő alapanyaga a sárgarépa, így jött létre ez az édes.