Többek között a karácsony a hagyományokat tisztelő ünnep. Sok családban nemzedékről nemzedékre maradnak életben, és az étel sem kivétel.

tipp

Megvan. Ma karácsony van, és sok háztartás már készít finomságokat a szenteste asztalra. A hagyományok közé tartozik a böjt, hús nélkül. A legtöbb asztalon nem hiányzik a hal és a gofri. Hlohovec és környéke háztartásonként azonban eltérőek a szenteste-étkezések, különös tekintettel a levesre.

KIZÁRÓLAGOS emlékek a hlohoveci nagymamáról: Milyen volt karácsonykor karácsonykor!

Vannak, akik a káposztát kedvelik, találhatunk lencsét, gombát, halat vagy más levest is. Egyik olvasónk elküldte nekünk a leves receptjét, amelyet az otthonukban készítenek. Ez egy halászlé, amely a közeli Lipótból származik. Mint mondta, a receptet a családjuk több generáció óta továbbadja, és a XIX.

Hlohovec jól ismert bevásárlóhelyei: Hogyan lesznek nyitva az ünnepek alatt?

A halászlé pontyból készül. Babérlevéllel főzheti a fejét. Előre főzhet sárgarépát, zellert, petrezselymet és póréhagymát. Amikor a fejek megsültek, húzza ki őket. Szűrjük le a húslevest a fejekről előre főtt zöldségekbe. Amikor a halfejek lehűlnek, húst veszel tőlük. Hozzáadod a leveshez, hozzáadod a beleket, és hagyod, hogy minden együtt forraljon, amíg a zöldségek megpuhulnak.

Milyen levest szoktál készíteni egy nagylelkű vacsorára?