ANYA, SEGÍTSÉG, BEJÖNÖK! Ezúttal Terezka szülei küldtek nekünk egy menüt 2,5 éves testvéréről értékelésre. A családja jobban jár az ő esetében, vagy hasonló problémákkal küzd, mint Terezka? Alena Strosserová, táplálkozási tanácsadó erre világított rá.
Táplálkozási terapeuta (NT) megjegyzés: A reggeli édes, legalább gyümölccsel kell kiegészíteni. Ilyen reggeli után a gyermek hamarosan éhes lesz.
- Tizedik - bébiétel, házi zsemle
NT megjegyzés: A tizedik megint édes. A péksütemények, például sajttal, és zöldségek megfelelőbbek lennének. Töltsön fel tejet vagy teát.
- Ebéd - zöldségleves, halfilé, burgonyapüré borsóval
NT megjegyzés: Az ebéd alkalmas egy gyermek számára. Pozitívum, hogy a zöldséglevesből sincs hiány. Meg kell dicsérnem a halat, nincs kiigazítás, de feltételezem, hogy a filé párolt és nem sült.
Olvassa el még:
- Olovrant - tejszín desszert, 3 piskóta, ½ banán
NT megjegyzés: Ismét kifejezetten édes étel, bár gyümölccsel kiegészítve, de ismét magas a szénhidráttartalma. Mint a tizediknél, itt sincs ital.
- Vacsora: rožok, vaj, Májka pástétom, paradicsom
NT megjegyzés: A pate nem alkalmas étel egy kisgyermek számára, mert sok zsírt és sót tartalmaz. Helyesebb lenne sajtra, tojásra, túrózsírra vagy baba sonkára cserélni. Tej vagy tea lenne alkalmas italként.
- A nap folyamán inni: gyümölcslé, gyümölcslé - hígítva, összesen 800 ml
NT megjegyzés: Az ivási rendszer nem kielégítő, ebben a korban (2,5 év) 1,3 - 1,5 l/nap szükséges, tea vagy víz hozzáadásával.
- A menü általános értékelése
NT megjegyzés: Valószínűleg a gyereknek nincs is elegendő teje, bár nem vesszük bele az ivási rendszerbe, értékes kalciumforrás. Ebben a menüben nincs elegendő olyan étel, amely a jól felszívódó kalcium forrása, csak egy tejadag van, és a tejszínes tejterméket jobb helyettesíteni joghurttal, legalábbis csökkentenék a nap folyamán az édes ételek gyakoriságát, amelyekből valójában több van, mint elég. Az egyetlen pozitívan értékelhető étel az ebéd.
Időszámításunk előtt. Alena Strosserová
Táplálkozási terapeuta 1985 óta, 1994 óta az iskolai étkezdék metodikusaként dolgozik. 1985-ben a Táplálkozástudományi Társaság tagja lett, 2009 óta vezeti az iskolai étkezésre vonatkozó hírlevél szerkesztőségét, amely a Výživa a potraviny című, táplálkozással foglalkozó szakmai magazin része, amely 1945 óta jelent meg. .