A gulyást általában a nyárhoz és a barbecue-hoz társítjuk, amelyek néha csábítással lehetnek tele. Ezt a gulyást azonban otthon elkészíthetjük a tűzhelyen, nem zsíros és íze sok klasszikus fazékgulyáshoz hasonlítható. Természetesen a férfiak is élvezni fogják, jó ízlést kívánok.;-)

Felkészülési idő: 60 perc

Amire szükségünk lesz 6 adaghoz?

  • 1 kis hagyma
  • 2 evőkanál ghí vaj (vagy más minőségű zsír)
  • 500 g szeletelt csirkehús (a receptben a csirkemell csont nélkül és darabokra vágva)
  • 1 teáskanál őrölt paprika
  • 1 teáskanál őrölt rasca
  • csipetnyi őrölt fekete
  • 1 teáskanál tengeri/himalája só
  • 1 evőkanál mustár
  • 2 babérlevél
  • 2 liter csirkehúsleves
  • 300 g paradicsom
  • 1 pirospaprika (kb. 100 g)
  • 100 g zeller
  • 2 burgonya (kb. 200 g)
  • 1 doboz hámozott paradicsom (kb. 400 g)

Hogyan folytatjuk?

1. Vágja apróra a hagymát, egy edényben melegítse fel a ghí vajat, és aranybarnára pirítsa a hagymát.

2. Vágja darabokra a húst, és amikor a hagyma megsült, adja hozzá a húst.

3. Amikor a hús fehér, ízesítsük paprikával, őrölt rascával, fekete borssal és sózzuk meg.

4. Alaposan keverje össze, és hagyja, hogy a hús kb. 10 percig süljön, amíg ki nem engedi a levét.

5. Ezután adjon hozzá mustárt, babérlevelet, és öntse a húslevest a húsra.

6. Ezután adjon szeletelt paradicsomot és paprikát, reszelt zellert és egy kockára vágott burgonyát az edénybe (a másik burgonyát tartsa sűrűsíteni).

7. Amikor a gulyás forrni kezd, öntsük bele a hámozott paradicsomot, és hagyjuk legalább 40 percig főni, hogy az ízek megfelelően kapcsolódjanak egymáshoz.

8. Végül hozzáadjuk a reszelt burgonyát, hogy besűrűsödjön, és tálaljuk.

Típus: Ha szereted a fűszeresebbeket, adhatsz hozzá csípős paprikát is. Minél tovább főzzük a gulyást, annál sűrűbb lesz.

Tápértékek 1 adagra:

tipp

Kóstolja meg!:-)

Más fantasztikus recepteket is találhat a Fitkától a konyháig című könyveinkben:

Próbáld meg:

Csicseriborsó gulyás búzával - remek étel, ahol nem fog hiányozni a hús

  • Gyors dió-hajdina torta csokoládéval, ráadásul gluténmentes! - 2021. február 5
  • Alma-banán egészséges palacsinta kakaóval: glutén, laktóz nélkül, valamint 2 éves korig - 2021. január 18-ig.
  • Mákos és körtés búzakása, amelynek íze a nagymamától származó rétes - 2021. január 4

A cikk 2019.01.09-én került fel és a következő kategóriába került: Laktózmentes gluténmentes húsételek Kalóriatartalmú levesek edzésreceptjei | Szerző: Janov Viktória