Ön a kertészek közé tartozik, akik minden évben megpróbálnak szép termést termeszteni a virágágyukban? Ma, az Ön és az Ön részlegében, tanácsot adunk a paradicsom termesztésének javításáról, és ezzel a zöldség egészséges, szebb és ízletesebb növényeinek élvezetéről. Vizsgáljuk meg tehát közelebbről a nagyon hasznos zöldség jó termesztésének részleteit. Mindannyian, akik már ettünk paradicsomot vagy más házikertben termesztett zöldséget, meggyőződünk arról, hogy az íze teljesen más, mint a hipermarketben vásárolt. Főleg ezért még mindig vannak nők közöttünk - kertészek.
Piros jóság
A paradicsom a termofil zöldségek közé tartozik. A kész palántákat virágágyásokba ültetjük legfeljebb három fagyasztottig (Pankrác, Servác, Bonifác), azaz május közepén. A jó termést csak rendszeres gondozással biztosítjuk. A paradicsommal együtt ebben az időszakban zöldpaprikát, uborkát, tököt, padlizsánt vagy dinnyét is ültethetünk.
Alap: megfelelő ellátás!
A palántákat előre elkészített talajba ültetjük, amelybe ősszel raktározott trágyát vagy komposztot építettünk. Gyakran tévedés, ha a műtrágyát közvetlenül az ültetés előtt a talajba teszik. Ültetéskor az egyes gyökerek között körülbelül 30 - 40 cm távolságot tartunk. Csak nagyon gyengéd vizet öntök, és jól megnedvesítem a talajt a növény körül. A paradicsom palánták ültetése után azonnal távolítson el minden, a talajt érintő levelet, valamint a sérült és beteg leveleket.
Locsolás
Fontos az öntözés rendszeressége. A fiatal növényeknek csak annyi vízre van szükségük, hogy nedves legyen a talaj - elrothadnak, ha több. Nyáron viszont más. Egy olyan növénynek, amely már gyümölcsöt terem, napi 2,5 liter vízre van szüksége.
Támogatás
Egyszerű fa vagy fém rudak közül lehet választani, és egy virágágyásba helyezett rács paradicsom sorok között is jól jön. Fontos, hogy az érett gyümölcsű nehéz növények ne gördüljenek a földre. Ha minden évben növényeket termeszt, érdemes egy olyan ötletes dizájnnal játszani, amely megkönnyíti a munkáját.
Termesztés
Minden növénynél ajánlott csak egy fő szárat hagyni, mert ha hagyjuk, hogy a paradicsom szabadon növekedjen, akkor erős oldalágakat hoz létre szélességében. Ezek az ágak a levelek hónaljában jelennek meg, és meg kell szorítani őket, amint növekednek. Egy ilyen kezelt növényen a gyümölcs nagyobb és hamarabb érik. A növény teljes ereje megmaradt a fő szárban.
Mit is ültethetnénk?
Májusban még számíthat sárgarépa, retek, karfiol, uborka, sütőtök, kukorica, borsó, földimogyoró és mászó bab, nyári jégsaláta, cékla, póréhagyma, brokkoli, kelbimbó és retek ültetésével. Vethetjük a fűszernövények magjait is - kapor, kakukkfű, saturejka.
A paradicsom ideális a fogyáshoz
90% vizet és krómot tartalmaznak, ami jóllakottság érzetét kelti. Ezek savas zöldségek, amelyek paradox módon lúgos hatással vannak a szervezetre. Igaz, csak akkor, ha nem küldünk velük cukrot és keményítőt tartalmazó ételeket a gyomorba.
Védik a gyomrot
Az érett paradicsomnak kellemes, édes íze van, mert könnyen emészthető cukrokat, például fruktózt, glükózt és szacharózt tartalmaznak. A szerves savak, különösen az almasav és a citromsav, frissességet biztosítanak számukra. Támogatják az emésztést, sőt elpusztítják a belekben lévő baktériumokat. Minél érettebb a paradicsom, annál alacsonyabb a savtartalma.
A vitaminok közül a legfontosabb a béta-karotin, amely az emberi szervezetben A-vitaminná alakul át. Minél többet tartalmaz az étrend, annál jobban működik az immunrendszere. Még a nap sem károsítja azoknak a bőrét, akiknek elegük van ebből a vitaminból, és még feszesebb barnulást is kapnak. A C-vitamin leginkább a felszíni rétegben található, legfeljebb háromszor több, mint a pépben és a gyümölcslében. Leginkább sárgás és rózsaszínű gyümölcsök tartalmazzák. Az utóbbi években kiderült, hogy az S-metil-metionin kénvegyület, az U-vitamin, amely paradicsomban is megtalálható, megvédi a testet a gyomor- és nyombélfekélyektől.
A paradicsomnak viszonylag erős antibiotikus és vízhajtó hatása van. Csökkenti a vér koleszterinszintjét, szklerotikus hatású, javítja a hemoglobin termelést és stimulálja az immunrendszert. Erősíti a májat és a szívet, rákmegelőzésként működik. A legújabb kutatások szerint a paradicsomfogyasztás is lassítja az öregedést!