Ehhez a süteményhez hozzáadtam az eredeti nevet is - majomkenyér. Megpróbáltam okot találni arra, hogy miért hívják így. Nos, nem találtam semmi konkrétat. Csak azt olvastam, hogy ennek a süteménynek a receptjét először 1950-ben tették közzé egy amerikai női magazinban.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
A tészta összes hozzávalóját egy tálba tettem, és a tésztát keverővel óvatosan összekevertem.
A tésztát ételfóliával letakartam, és meleg helyen hagytam savanyulni.
A kovászot a deszkára tettem,
és 30 megközelítőleg egyenlő darabra vágtam.
Az út minden részét egy kis labdába kevertem. Savanyúan hagytam a golyókat.
Az utasítás szerint a tészta megint savanyú volt, szirupot készítettem. A rakottba cukrot, aranyszirupot, fahéjcukrot és vajat tettem. Kis lángon kevertem, az utasítás nem oldott fel mindent. Juharszirup adható aranyszirup helyett.
Langka tésztáját langyos szirupba csomagoltam
és kenőcsben tároltam őket.
Felöntöttem egy kis szirupot az út tetejére.
Savanyúan hagytam a nagymamát. Fűtött 180C-os sütőben 50 percig sütöttem.
A megsütött nagymamát rácsra billentem, és hagytam kihűlni.