27.8. 2007 14:00 A racionális vagy az egészséges táplálkozástudat fogalma? Természetesen igen, minden sarokból árad ránk. És ki ne akarna egészségesen élni és tele lenni energiával? Azt gondolja azonban, hogy egészségesen táplálkozik, és valóban tudja, mi az egészséges és mi nem?
Mit szólna egy kis vetélkedőhöz, hogy tesztelje az egészséges táplálkozással kapcsolatos alapvető ismereteket?
Egészség a kezedben
Bár bizonyos hajlamokon nem változtathatunk, az étrend határozza meg általános egészségi állapotunkat. Az ókori kínaiak szerint az étel gyógyszer vagy méreg. Attól függően, hogy adják. És pontosan erre kell gondolnunk minden étkezés elkészítésekor.
Abban a pillanatban, amikor feladja azt az elképzelést, hogy az étel öröm vagy jutalom, és kezdi felfogni gyógyító oldaláról, valóban elindul az egészséges táplálkozás útján. És akkor már nem lesz szüksége multivitamin tablettákra vagy emésztőrendszerre.
Amit gyakran elfelejtünk?
Az ésszerű étkezéshez nem kell szakértőnek vagy fanatikusnak lennie. De a legfontosabbak a diéta legalapvetőbb elvei. A legfontosabb az, hogy "mindent mértékkel". Bár testünk gyakorlatilag minden étkezési véglethez hozzászokhat, kiegyensúlyozott étrendet kell fogyasztanunk.
Például hüvelyesek vagy halak voltak a tányérján az elmúlt héten? Hetente legalább két adagot kell fogyasztania.
Csodavíz
Egy pohár víz a nap folyamán bármikor tökéletesen felfrissít, és nem ront el vele semmit. Ellenkezőleg. A vizet annyira hétköznapinak tartjuk, hogy nem tulajdonítunk ennek semmilyen jelentőséget. Sokszor akkor szenvedünk folyadékhiánytól, kényelmetlenségtől vagy energiahiánytól. Miért érdemes drága édesített málnát inni, amikor egy pohár egészséges vizet szinte teljesen inni lehet?
Visszatérés a konyhába
A teljes főzés a hűtőszekrény és a mikrohullámú sütő közötti útból áll? Először felolvaszt valamit, majd kinyitja a kannát, jól összekeveri, sózza és két percig a mikróban? Fogjon egy kaparót a kezébe, vegyen egy nagy tálat, és készítsen valami teljesen frisset. Kizárja a menüből a készételeket és a félkész vagy konzerv ételeket.
Ne keress kifogásokat
Egészség van a kezedben. És nemcsak a sajátjait, hanem a gyermekeit is. A minőségi és egészséges ételek sokszor drágábbak, mint a gyorsan elkészített félkész termékek vagy a büfében történő gyors ebéd. Ha azonban kihagyja a menüből a legegészségtelenebb ételeket, akkor azt tapasztalja, hogy van pénze még a drágábbakra és a jobbakra is. Ezért egészségesen és okosan spóroljon.
Véleménye erről a cikkről? Írj hozzászólást