Anka Kanovskától

Ha látta a Madagaszkár animációs filmet, akkor biztosan emlékszik XVI. Július maki őrült királyára. Fajának megfelelő képviselőjeként szereti a gyümölcsöt. A sikeres filmet követő epizódokban szolgája, Maurice turmixot készít gyümölcséből. A maki király tudja, mi a jó, és tudja, mi van a "bent".

egészség

A "turmix" szó először egy amerikai szótárban jelent meg 1904-ben, hogy egy túl sima személyre utaljon. Sok évvel később a sima és finom állagú gyümölcsitalokat ily módon kezdték el címkézni. 1960 volt, New Orleans-ban élt egy bizonyos Stephen Kuhnau, aki cukorbeteg volt és különféle ételallergiában szenvedett. Problémáinak enyhítésére gyümölcsök, zöldségek és más egészséges összetevők kombinálásával kezdett italokat készíteni. Amikor láthatóan javult, úgy döntött, hogy bemutatja ötletét a nyilvánosság előtt, és 1973-ban megnyitotta az első üzletet az USA-ban, ahol szintén eladta ezt a találmányt, de még mindig "energiaitalként". A "smoothie" (konkrétan a "California Smoothie") nevet először egy másik amerikai cég használta. Az ital népszerűsége rohamosan nőtt, és ahogy az 1990-es években elterjedt az egészségesebb életmód mániája, az olyan bárok, mint a gyümölcslevek és turmixok, a fitneszközpontok mellett a gomba formájában kezdtek megjelenni az eső után. Az ital azonnal eljutott Európába, és nyugaton jelenleg nagyon népszerű. Smoothie klubok létesülnek, az internetes blogokban megbeszéléseket folytatnak, és új receptekkel rendelkező könyvek jelennek meg a könyvesboltok polcain.

Mi az a turmix?

Turmix sűrű, bársonyos üdítőital. Ez nem lé. A gyümölcslé gyümölcs préselésével készül. Ez nem is gyümölcs koktél vagy turmix, ahol a fő része a tej, amelyet gyümölcsdarabokkal, csokoládéval vagy éppen gyümölcssziruppal ízesítenek. A turmix előállítása során az egész gyümölcs a turmixgéphez jut (kivéve a héjat és a követ). Az, hogy melyik gyümölcsöt használja, nem csak az évszaktól függ, hanem a konyhában lévő elektromos keverő vagy szűrő motorjának teljesítményétől is. Ennek a frissítő italnak az elkészítéséhez azonban már elkezdtek speciális eszközöket (turmixkészítőket) gyártani. A legideálisabb gyümölcsök közé tartozik a banán, amely gyakran képezi az ital alapját (a kalcium és a magnézium mellett a szerotonin, vagyis a boldogság hormonjának fontos "szponzora"), a mangó (sok tápanyagot tartalmaz, különösen A- és C-vitamint), eper (vitaminok és jó ízek forrása)., de afrodiziákum is!) és más vörös-fekete bogyós gyümölcsök, amelyek kevés kalóriát tartalmaznak, de számos szükséges tápanyagot tartalmaznak. Mivel a gyümölcs tartalmaz gyümölcscukrot, az elkészítés során kerülnünk kell a további édesítést. Ha azonban édesítenünk kell az italt, akkor inkább mézet vagy juharszirupot használunk.

Hámozzon, keverjen össze, igyon!

A turmixok a gyümölcsök és zöldségek élvezetének új módja. A kívánt konzisztencia elérése érdekében először öntse a folyékony komponenst a keverőbe. A vizet azonban nem használják. A legjobbak a 100% -os gyümölcslé, az alacsony zsírtartalmú joghurt, a tehén- vagy szójatej, az író, a tejsavó vagy a kefir, valamint az édesebb nyelvű fagylalt. Csak ezután adunk hozzá szeletelt gyümölcsöt, de nem töltjük meg túlságosan a tartályt. Először hagyja, hogy a keverő lassabban járjon, körülbelül egy perc múlva felgyorsítjuk a folyamatot. A tartalomnak folyékonynak kell lennie, és szabadon keringhet a tartályban. A turmixot gyakran zúzott jég hozzáadásával készítik, az ital jobb állagú és forró napokon megfelelő frissítő. Csak díszítse gyümölcsdarabokkal, szalmával és miniatűr papírernyővel, és azonnal felidézzük a nyári vakáció hangulatát. Ha el akarjuk hagyni a jeget, intenzívebb ízt kapunk, akkor a gyümölcsöt, lehetőleg már szeletelve, fagyasztóba tegye használat előtt. Valójában nagy előny, hogy a turmixokat fagyasztott termékekből is elkészíthetjük. Ez lehetővé teszi, hogy elegendő mennyiségű gyümölcsöt és zöldséget készítsen a szezonban, amikor azok a legfrissebbek és a legfinomabbak.

Valaki szereti a zöldet

A turmix kiváló módszer nyers zöldségek, főleg zöld fajaik megszerzésére. Az ital elkészítéséhez nagy teljesítményű keverővel kell rendelkeznünk, majd mindenféle zöldséget felhasználhatunk, amely nyersen fogyasztható: paprika, paradicsom, uborka, spenót, római saláta, cikória, sült saláta kitûnõ, zeller, sárgarépa, cékla stb. . Különféle gyógynövények is alkalmasak. A zöldségfélék kombinálhatók gyümölcsökkel, az alaparány 60% gyümölcs és 40% zöldségfélék, de a képzeletnek nincsenek korlátai. Csak folyamatosan kísérleteznünk kell, tesztelnünk kell, hogy egyes típusok erős íze mennyiben befolyásolja az ital egészét, ugyanakkor meg kell próbálnunk egyensúlyba hozni a keserű, édes és fűszeres ízt az összetevők keverésekor. Hamarosan megkapja az Önnek legmegfelelőbb ízt és állagot, és elkészíti saját receptjeit. Új kombinációk kipróbálása új szórakoztató és kreatív tevékenységgé válhat. A diéták kiegészítéseként a zöldségturmix ajánlott, de ez nemcsak a felesleges kilók fogyásában segít, hanem erősíti az immunrendszert és ellátja a szervezetet a szükséges tápanyagokkal. Ha még egészségesebb italra vágyik, adjon hozzá egy teáskanálnyi étrendet az egészséges étrendhez (úgynevezett booster), fehérjeport, lenmagot stb.

Smoothie az üzletből

A cikk nem képviseli az orvosi vagy egyéb orvosi eljárásokat és véleményeket.