A lenmagokban gazdag omega-3 zsírsavak, vagyis "jó" zsírok, amelyek jótékony hatással vannak az emberi testre.
A lenmagokban gazdag omega-3 zsírsavak, vagyis "jó" zsírok, amelyek jótékony hatással vannak az emberi testre. Nagyon hasznosak is lignanyfőleg a maghéjban található. Növényi ösztrogénekként működnek (ezért megfelelő táplálék az átmeneti nők számára) és ugyanakkor antioxidánsok. A már őrölt vagy zúzott len sokkal jobban feldolgozza az emberi testet, és így több omega 3 és 6 zsírsavat szív fel, emellett táplálkozási szempontból is jobban őrlik, ill. zúzott magok, amelyeket testünk jól képes feldolgozni.
Számos különféle tanulmány szerint a lenmag nagyon hasznos lehet a rák kezelésében és megelőzésében.
Magas rosttartalma és az emésztőrendszerre gyakorolt kedvező hatása miatt a lenmag a vastagbélrák elleni megfelelő megelőzésnek is tekinthető. Ismert anövekvő bélműködés, székrekedés vagy hasmenés leállítása. A lenmag megelőzően is fogyasztható, mivel az emésztőrendszert fitt állapotban tartja, ezáltal elősegítve a test általános jó állapotát.
A vízben áztatott lenmagok gyengéd népi gyógymód a székrekedés ellen. Az a napi adag, amelynek javítania kell az állapotán, az 1-2 evőkanál mag, amelyet langyos vízben áztatva hagyunk néhány órán át. Kocsonyás állagú folyadék keletkezik, amelyet napközben, ideális esetben többször is kell inni.
Nagyon univerzálisan használható sütéshez, főzéshez, húsgombóchoz, palacsintához, palacsintához, pehelyhez vagy joghurthoz. A rost kiegészítésére, az anyagcsere és a szív erősítésére.