próbálj

Sokaknak ez a jellemző szombat vagy vasárnap reggel. Az őszinte tojásos reggeli a fenekét is megrúgja a reggeli kávéval. Ha azonban van klasszikus sült marhahús vagy omlett, vagy lágy tojás, próbálkozzon az alábbi receptek egyikével. Legyen szó klasszikus orosz tojásról vagy sült tojásról, bármilyen összetevővel, amelyet a hűtőben talál, érdemes lesz.

Orosz tojás

Szükségünk van:

  • 8 tojás
  • 1 majonéz
  • 2 PL mustár
  • 6 burgonya
  • 1 doboz borsó
  • 1 alma
  • 2 savanyúság
  • uborkalé
  • sonka
  • szalámi
  • metélõhagyma
  • kapucni
  • ecet

Megközelítés: Forraljuk fel a burgonyát héjában, hagyjuk kihűlni, hámozzuk meg és vágjuk kockákra. Adj hozzájuk gyümölcslé nélküli borsót, apró kockákra vágott almát és sterilizált uborkát. Adhatunk hozzá egy kis citromlevet is, hogy az alma ne barnuljon meg. Adjunk hozzá majonéz kétharmadát, a salátát ecettel, mustárral, sóval és fekete borssal is ízesíthetjük. Közben a kemény tojásokat megfőzzük, meghámozzuk és hosszában felvágjuk. A salátából kis halmokat készítünk, amelyekre a tojás felét letesszük a sárgájával. Keverje össze a majonéz többi részét 1 PL mustárral és egy kevés levével sterilizált uborkából. Egyéni tojásokat öntünk vele. Díszítsük metélőhagymával és a tojások között szelet sonkát, szalámit és kapribogyót. Friss süteményekkel tálaljuk.

Elveszett tojások Benedek

Szükségünk van (2 adag):

  • 4 tojás
  • 250 g vajat
  • ecet
  • só
  • fekete bors
  • cukrászsütemény
  • olivaolaj
  • szelet minőségi sonka

Megközelítés: Először elkészítjük a mártást. Megolvasztunk 250 g vajat, és vízfürdőben lassan megfőzzünk két tojássárgáját, amihez 1 PL ecetet, sót és fekete borsot adunk. Lassan, folyamatosan kevergetve adjuk hozzá az olvasztott vajat. Meleg helyen tároljuk. Hagyja forrni a vizet, amelyet megsózunk, és öntsünk bele egy kevés ecetet. Törjünk két tojást egy edénybe, közvetlenül a víz fölé, és főzzük körülbelül 2,5 percig. Közben felmelegítjük a péksüteményt, például egy szelet kenyeret, meglocsoljuk olívaolajjal, ráteszünk egy darab minőségi sonkát, tojást és végül leöntjük az elkészített mártással.

Sült tojás

Szükségünk van:

  • 4 tojás
  • egy kis vajat
  • 1 ČL mustár
  • 2 PL sima liszt
  • 2 dl tej
  • 50 g reszelt sajt (ízlés szerint)
  • parmezán

Megközelítés: A tojásokat keményre főzzük. Hámozás után hosszában kettévágja őket. Csészékkel ellátott tányérban tároljuk őket. Megolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk a lisztet, jól összekeverjük. Egy idő után adjunk hozzá tejet és forraljuk fel. Vegye ki a gázból, és szállítsa a reszelt kemény sajtot és a mustárt. Öntsük a keveréket a tojásokra, szórjuk meg parmezán sajttal, és süssük 180 ° -on körülbelül 10 percig. Tálaljuk friss süteményekkel és kevés olívaolajjal.

Milyen finom finomságokat készít még a tojásból? Írjon más tippeket más olvasóknak a cikk alatti beszélgetésbe.