Mit esznek a világ legsikeresebb vegán sportolói?

Hana Moravčíkovától

A mindenevők gondolata a vegán képességekről gyakran nagyon torz. Elterjedt az a meggyőződés, hogy a vegánoknak egyszerűen nem lehet elegendő fehérje, ennek alapjait azonban kivételes sportolók százai törik meg, akik a lehető legjobb eredményeket érik el a vegán étrend segítségével.

test

A legjobbak legjobbja

Sportoló, teniszező, karateka, jiujitsu harcos, testépítő, triatlonista vagy ultramaratonista, kategóriájának győztese országos, nemzetközi vagy olimpiai szinten - ezek szintén vegánok, egészséges, erős és kitartó egyének, akik valamilyen oknál fogva választottak növényi táplálékot, és nemcsak nem látják korlátozásnak, de még egyedi ászuknak is tekintik.

Gazdag tekercs: Egy 50 éves vegán ultramaratonista, aki 2010 májusában abszolút soha nem látott teljesítmény mellett döntött az állhatatos sportok terén, amelyet eddig lehetetlennek tartottak. Egy héten belül Roll úgy döntött, hogy odüsszeiára indul, amely öt triatlonból állt, Ironman távolságokkal. Roll csak negyven éves kora előtt kezdett edzeni hasonló sporteseményekre, de gyorsabban mászott fel, mint tíz évvel fiatalabb kollégái. Még az első tízben végzett az 515 kilométeres vasembernél, amelyben a harmadik leggyorsabb amerikai és a második leggyorsabb úszó volt.

Venus Williams: a tenisz történelmének egyik legsikeresebb teniszezője vegán étrendet fogyaszt, mióta orvosai 2011-ben diagnosztizálták a Sjögren-szindrómát. A Williams nővérek közül az idősebb úgy döntött, hogy gyökeresen megváltoztatja az étlapot, és 100% -os vitarizmusba vetette magát. Ösztönözte azonban öccsét is, aki végül szintén növényi étrendre váltott. Időközben a Vénusz részben visszatért a főtt veganizmushoz, de a növényi étrendnek köszönhető, hogy hosszú és fájdalmas szünet után visszatért az udvarra.

"Amikor növényi étrenddel kezdtem, azonnal megszerettem. Rájöttem, hogy a lehető legjobb üzemanyagot töltem a testembe. Nem csak a bíróságokon segített, hanem folyamatosan tudatában voltam annak, hogy valami jót teszek magamnak. ”Venus Williams

Washington-torony: Az 1998-ban vegán lett testépítő 2009-ben testépítő versenyben dobogóra állt és kategóriájában harmadik helyezést ért el. Fokozatosan egyre több versenyen vett részt, és addig lépett tovább, amíg meg nem kapta az ún profikártya, amelynek köszönhetően részt vehetett pénzjutalmazó versenyeken. Az elmúlt években különböző kategóriák csúcsversenyein vett részt, amelyeken további négy profi kártyát nyert. Torre etikai megfontolásokból választotta a veganizmust, de a táplálékkiegészítők nélkül is a fejlett testhez és a testépítő egészséges életéhez vezető útjának tekinti. 2009 óta az USA leghíresebb testépítő versenyeinek élvonalában szerepel.

Carl Lewis: ezt a hetvenes-nyolcvanas évekbeli sportolót, aki kilenc olimpiai aranyérmet nyert, a 20. század olimpiai sportolójának nyilvánították. Elmondása szerint a címek száma és a hosszan tartó lemezek sok vegánságot hoztak neki:

"Rájöttem, hogy ahhoz, hogy sikeres sportoló lehess, nem kell húsfehérje. Még azt is tapasztaltam, hogy versenyzői karrierem legsikeresebb éve átfedésben van az első vegánságom évével. A növényi étrendnek köszönhetően továbbra is kontroll alatt tartom a súlyomat, és tetszik a kinézetem. Olyan nagyszerűen érzem magam. ”Carl Lewis

Matt Frazier: ultramaratonistának, aki a vegán sportolóknak szentelt honlapján tanácsokat ad a növénykedvelőknek és állóképességi sportolóknak az edzés és az étrend megközelítésében. Frazier élvezi a maratonokat és az ultramaraton futásokat, amelyek mentén hasonló könyveket ír hobbi rajongóknak: hasonlóan őrült hosszú futópályákhoz és ritka tápanyagokkal teli ízletes növényi ételekhez.

Timothy Shieff: A szabadfutás és a parkour fiatal brit világbajnoka észrevette, hogy miután vegán étrendre váltott, felépülése kevesebb időt vesz igénybe és hatékonyabb, kitartása megnő, teste izomtömeggé és sovány hússá válik. A szabad futás mellett Shieff számos állóképességi versenyt élvez, amelyeken általában a legritkább aranyérmet mászza fel. Timothy etikai okokból választotta a veganizmust, és a sport népszerűsítése mellett a veganizmus alaposzlopainak terjesztésében is részt vesz.

Scott Jurek: a páratlan ultramaratonista - sokak szerint a Földön valaha futott legjobbak szerint - mindent elnyert, amit csak tudott a rendkívül hosszú futóversenyek világában. Megírta az Eat and Run című könyvet is hivatásos vegán sportolóként szerzett tapasztalatairól. Számos rekord birtokosa olyan igényes ultramaratonokon, mint a Badwater 135, az Appalache Trail vagy a Western States 100, 1997-ben azért választotta a veganizmust, mert kezdte az állóképesség, a gyors gyógyulás és a hosszú távú egészség abszolút kulcsának tekinteni.

A lista a végtelenségig folytatódhat:

  • David Meyer, brazil jiujitsu harcos mester,
  • Kendrick Farris, súlyemelő, aki három olimpián vett részt,
  • Martina Navrátilová, egy teniszező, aki negyvenkilenc éve elnyerte a US Open címet,
  • Molly Cameron, sikeres keresztkerékpározás,
  • Jehina Malik, testépítő, aki születése óta vegán, és folyamatosan az amerikai öt legjobb közé tartozik,
  • Fiona Oakes, a nemzetközi maratonokon három cím birtokosa,
  • Cam Awesome, nehézsúlyú ökölvívó és az amerikai válogatott kapitánya,
  • Tia Blanco, szörfös, aki a junior világbajnokságon 3. helyezést ért el,
  • James Southwood, 2014-es kick-box világbajnok,
  • Steph Davis, az egyetlen nő, akinek sikerült szabadon másznia a világ legigényesebb hegyei közé,
  • Baboumian Patrik, Németország legerősebb embere 2011-ben.

Ez az egész lista azonban még mindig csak egy része a sok sikeres sportolónak, akik csak röviden mosolyognak a növényi étrend fehérjehiányának kérdésén. Tehát mit esznek a vegán sportolók?

Makro- és mikroelemek: a helyes táplálkozás alapjai

Minden sportoló, aki a növényi étrendre támaszkodik, tudja, hogy makro tápanyagokra van szükségük, amelyek energiát adnak az "üzemanyag" feltöltéséhez: szénhidrátok (cukrok), fehérjék és zsírok.

Cukrok ezek a test alapvető energiaforrása, és egészséges, teljes növényi táplálékból származnak, például teljes kiőrlésű gabonákkal, gyümölcsökkel vagy keményítő zöldségekkel, például kukoricával, borsóval, burgonyával, sütőtökkel, retekkel vagy sárgarépával.

Fehérjék a testet a "működésben tartása" és a sérült mechanizmus "javítása" céljából használja. A sportolók által gyakran használt növényi fehérjeforrások például a bab, a lencse, a dió, a magvak (különösen a kendermag), a tofu vagy a tempeh. Növényi eredetű extra fehérjék kiegészítése is lehetséges, amelyek például turmixokhoz vagy más italokhoz adhatók.

Fogadja azokat a megfelelő zsírok A szervezet biztosítja a zsírban oldódó vitaminok, például az A, D, E és K vitamin zökkenőmentes felszívódását. Az egészséges zsírokat a vegánok diófélékből, magvakból, extra szűz növényi olajokból vagy avokádókból nyerik. A makrotápanyagokban gazdag ételek azonban mikroelemeket is tartalmaznak, mind vitaminokat, mind ásványi anyagokat, így a vegánok egészséges legyek elfogyasztásával egy csapással megölik két legyet.

Probiotikumok: a megbízható állóképesség létfontosságú anyagai

Gyakran nem nagyon figyelünk a probiotikumokra, de ezeknek a barátságos baktériumoknak mindenki étrendjének részét kell képeznie. Támogatják a belek megfelelő működését, az emésztést és az egészséges immunitást. Mindezen pozitívumok mellett a sportolóknak más okból is szükségük van probiotikumokra, kifejezetten az állóképesség támogatására. A probiotikumok a gyógyulást megkönnyítő és felgyorsító anyagként is működnek, mivel a megerőltető edzés után részt vesznek az antioxidánsok felszívódásában.

Ezenkívül a probiotikumok enyhítik a sportolókat az egészségügyi problémáktól, amelyekkel gyakran találkoznak edzés közben és után: puffadás, bélgyulladás és hányinger. A vegán sportolók étlapján ezért számos probiotikumot tartalmazó étel szerepel, például savanyú káposzta, miso (a japán konyha kincse), koreai kimchi vagy kombucha tea, amely már utat keres a szlovák üzletek felé.

Vitárius típusú

Ha nem tudja pontosan, hogyan keverje össze a növényi makro és mikro tápanyagforrásokat, inspirálódjon a vegán modellünk menüjéből.

A cikk nem képviseli az orvosi vagy egyéb orvosi eljárásokat és véleményeket.