Végül annyit ehet, amennyit csak akar, és még mindig felülmúlja a felesleges fontokat. Nem hiszed el?
Nincs cukor, nincs zsír és szinte nincs kalória. Az ember kíváncsi, hogy egyáltalán megkóstolhatják-e. De igen! Főzés közben a kedvenc mártása van a figyelem középpontjában. Nem számít, hogy bolognai vagy krémes a lazac. A konjac tészta csodálatos 8-10 kalóriájának köszönhetően minden étel diétás lesz. Összehasonlításképpen: A klasszikus búzatészta körülbelül 375 kcal/100 g tartalmaz, és ez nagy különbség. Nem?
Hogyan működik?
● A Shirataki tészta a glükomannán ballasztanyagot tartalmazza, amely minden természetes termék közül a legnagyobb vízmegkötő képességgel rendelkezik. Ennek eredményeként a gyomorban lévő tészta növeli a térfogatát. Súlya a saját súlyának 50–100-szorosa lehet. Ez hosszú távon a jóllakottság érzéséhez vezet.
● A víz mellett ezek a tészták megkötik a többi étrendben található zsírokat is. A test így kevesebb zsírt tárol, és ahelyett, hogy tárolná, eltávolítja a testből. Ez a vér koleszterinszintjének csökkenéséhez vezet.
● A Konjac tészta alacsonyan tartja a vércukorszintet, ami gátolja a farkaséhség ghrelin hormonját. Kisebb adagokat fogsz etetni, ami automatikusan csökkenti a kalóriabevitelt.
Figyelem!
Az étrend emésztési problémáinak elkerülése érdekében nagyon fontos a megfelelő folyadékbevitel. Tehát igyál, igyál és igyál újra. Ily módon a tészta támogatja a belek aktivitását, és ezáltal hozzájárul a fogyáshoz.
Minta menü
● Reggeli a szokásos módon. Ne felejtse el tartalmazni vitaminokban gazdag ételeket, például gyümölcsöt, és szénhidrátokat, például teljes kiőrlésű termékeket. Próbáljon meg például diós müzlit vagy egy tojást szendvicsekkel.
● Tíz évesen gyümölcsök és zöldségek megengedettek. A nap folyamán nem lesz szüksége más előételre. A tészta eleget fog tölteni.
● Készítsen finom konjac tésztát ebédre és vacsorára.
Ami konjac tésztából áll?
A tészta 97% vízből áll, és körülbelül 3% konjac lisztből áll. A hagyományos japán konjac növény (Amorphophallus konjac) gyökéréből nyerik. A tészta íz-semleges, hosszabb al dente (nehezen harapható) főzés során is megmarad, és felveszi a mártás aromáját, amelyben melegítik. Hazánkban is sós lében, különféle formákban értékesítik őket. Használat előtt mindig le kell öblíteni.
Receptek inspirációhoz
Fettuccine gombás pestóval
50 g gombát összekeverünk 1 PL dióval, petrezselyemmel és 30 g íróval. Fűszerezzük sóval és borssal. Öblítsen le 125 g fettuccine tésztát. Tegye egy serpenyőbe a pestóval, és melegítse át. 2. évad lepényhal filé (egyenként 100 g), pármai sonkával és parmezán sajttal díszítjük. 1 PL olajon rövid ideig sütjük.
475 kcal, T: 30 g
Saláta üveges tésztával
Főzzünk 125 g konjac tésztát. Különösen 50 g cukorborsót pároljon kb. 3 percig. A sárgarépa felét is reszeljük. 150 g csirkemellet vágjunk metéltre, sózzuk, borsozzuk chilivel és őrölt pirospaprikával, majd 1 teáskanál olajon megsütjük. Keverjünk össze tésztát 1 PL szezámolajjal, 1/2 apróra vágott csípős paprikával, 1 PL lime lével és 1 apróra vágott újhagymával. Adjunk hozzá borsót, sárgarépát és húst.
310 kcal, T: 10 g
Spenót lasagna
Öblítsen le 125 g szeletelt lasagna lasagnát. Megszórunk 125 g darált marhahúst chili paprikával és édesköménymaggal. 1 rész olajban megpirítjuk a húst. Adjunk hozzá 1 apróra vágott gerezd fokhagymát és 1 ek paradicsompürét. Keverjünk hozzá 150 g fagyasztott spenótot, hagyjuk feloldódni. Fűszerezzük sóval és borssal. Keverjen össze 75 g ricotta sajtot 20 g reszelt parmezánnal. A keveréket a tésztával felváltva sütőformába rétegezzük. 200 ° C-on kb. 25 percig sütjük.
555 kcal, T: 41 g
Tészta lazac-tejszínes mártással
Pároljon 125 g spenótot 1 apróra vágott fokhagymagerezddel 1 teáskanál olajon, amíg az összes folyadék el nem párolog. Fűszerezzük citromhéjjal, sóval és fűszerekkel. Öntsön 75 ml tejszínhabot és 75 ml húslevest. 100 g lazacot ízesítünk és szószba tesszük. Pároljuk együtt 5 percig. Hozzáadunk 125 g konjac tésztát, és további 7 percig főzzük.
445 kcal, T: 35 g
Bolognai spagetti
Vágjon 1 hagymát 100 g gombával együtt. Pörkölt 1 teáskanál olajon. Hozzáadunk 125 g darált marhahúst és megpirítjuk. Keverjen össze 1 PL paradicsompürét és 100 g hámozott konzerv paradicsomot. Fűszerezzük sóval, borssal és oregánóval. Öblítsen le 125 g konjac spagettit, és keverje bele a mártásba. Körülbelül 10 percig főzzük.