Mindenről szól

1. tipp: Az olíva saláta története

1. tipp: Az olíva saláta története

A saláták sok kulináris kombinációt testesítenek meg. Uzsonnaként, főételként vagy desszertként készülnek. Van azonban egy salátakategória, amely nélkül nehéz elképzelni az ünnepi ünnepeket. És az olívasaláta is ezek közé tartozik.

tipp

A híres saláta készítője

"Majonéz a játékból"

Olivier születése

2. tipp: Igaz legendák és tévhitek vannak az olivier saláta fűtőértékéről

Az Olivier saláta a szovjet idők óta az ünnepi asztal egyik visszafordíthatatlan étele, amelyet gyermekek és felnőttek egyaránt csodálnak. Ez a sok modern háziasszony gazdag összetételű finom és tápláló salátája javul, de preferenciáik szerint az olivier magas kalóriatartalmú véleménye változatlan marad.

Saláta hozzávalók

Recept alacsony kalóriatartalmú olivierhez

3. tipp: Újévi torták salátával

Minden alkalommal, amikor újévi asztal lesz belőle, új és ízletes ételeket szeretnék készíteni. A javasolt tartleteknek új szerepük van, és a saláta olivier segít megőrizni a hagyományokat.

Szükséged lesz

  • Teszthez:
  • - Vaj - 250 g;
  • - Csirke tojás - 2 db;
  • - búzaliszt - 2 csésze;
  • - só - 1 teáskanál;
  • - sütőpor - 1 teáskanál.
  • Teljesítményért:
  • - Csirke tojás - 3 db:
  • - főtt kolbász - 300 g;
  • - burgonya - 2 db;
  • Szeletelt uborka - 3 db;
  • - konzerv borsó - 1 edény;
  • - majonéz - ízlés szerint;
  • - só - ha szükséges.

utasítás

Készítsük elő a tésztát az utakra. Keverje össze a száraz összetevőket egy mély edénybe. A vajat és a tojásokat egy külön tálban összekeverjük, majd összekeverjük a száraz keverékkel. A tészta összekeverése után vegye fel műanyag zacskóba. Hagyja a tésztát hűvös helyen 1 órán át.

Főtt kemény tojás salátához. Ugyanezt tegye burgonyával. Hűtsük le a termékeket a héjról, és hámozzuk meg, apróra vágva. A kolbász és a pácolt uborka finoman összeomlik, burgonyával és tojással kombinálva.

Maradjon a tészta legfeljebb 0,5 centiméteres formában. Vágja a tésztából a törmeléket tortaformák formájába. Rendezzen minden előformát formába, a tetejére száraz borsóval.

Melegítse a sütőt 180 fokra, helyezzen egy serpenyőt tartletekkel. Süssük 15-17 percig. A péksütemény eltávolítása után hagyja kihűlni a szeleten, majd vegye ki a formákból és a borsóból.

Közvetlenül az ünneplés előtt keverje össze a salátához szükséges összes terméket. Töltse meg a salátát olíva tortellákkal, díszítse és tegye az asztalra.

4. tipp: "Olivier" saláta

"Olivier" saláta - hagyományos étel egy újévi asztalon. Népszerűsége ellenére minden háziasszonynak saját receptje van erre a salátára. Ez a családtagok preferenciáitól függően változik.

Szükséged lesz

  • Burgonya - 4 db,
  • Tojás - 5 db,
  • Marhahús - 400 g,
  • Borsó - 1 közepes edény (400 gr.)
  • Pácolt uborka (kb. 15 cm hosszú) - 4 db,
  • Hagyma - ½ fej,
  • Majonéz - 200 g.
  • Őrölt fekete bors - ¼ teáskanál.

utasítás

Marhahús, távolítsa el a felesleges zsírt és fóliát, tegye egy edénybe és öntsön hideg vizet. 1,5 órán át főzzük a húst.

Tegye a tojásokat egy edénybe, öntsön hideg vizet, főzze és főzze 10 percig. Ha a tojás nem törik össze, akkor azt előzetesen ki kell venni a hűtőszekrényből, és szobahőmérsékletre kell felmelegedni. Főzés előtt adhat hozzá egy csipet sót.

Alaposan mossa meg a burgonyát és egyenletesen főzze meg (héja).

Megkóstoljuk az összes főtt ételt. A tojásokat meg kell tisztítani a héjastól, a hámozott burgonyától. A húst, a burgonyát, a tojást és a pácolt uborkát apró kockákra vágja. Finoman aprítsa fel a hagymát. Tegye az összes terméket egy tálba. Adjunk hozzá zöldborsót (pác nélkül). Szezonális "Olivier" saláta majonézzel, megszórjuk fekete borssal és óvatosan mozgatjuk. A majonéz magas zsír- és alacsony kalóriatartalommal egyaránt használható.

5. tipp: Hány kalória az "Olivier" salátában

"Olivier" - Ruskušaláty egyik legnépszerűbb, amely nélkül ritkán tesz újévi vagy egyéb ünnepeket. Azok számára, akik rendszeresen elkészítik, érdemes szem előtt tartani, hogy az "Olivier" saláta - egy viszonylag magas kalóriatartalmú étel.