Kivételes avokádó
Avokádó Tele van antioxidánsokkal, ezért eltávolítja azokat a rossz anyagokat, amelyek különösen a sportolóknál képződnek a kardió edzés során. Telítetlen zsírsavakat, vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmaz, amelyek természetesen nélkülözhetetlen tápanyagok a teljesítmény növeléséhez. Tartalmazza például C-, E-vitaminok és különösen a vitaminok B csoport, amelyek meghatározzák az élelmiszer energiává történő átalakulásának sebességét. Az ásványi anyagok közül főleg káliumot és magnéziumot tartalmaz, amelyek fontosak az izom megfelelő működéséhez.
Érdekes módon alacsony a rossz koleszterin tartalma, bár állaga a vajra emlékeztet, amely rossz koleszterint tartalmaz. Tehát az avokádó fogyasztásával elfogadja egészséges zsírok, ezzel megelőzve a szív- és érrendszeri betegségeket, így megengedheti magának nagyobb mennyiségben történő fogyasztását, ami megnövekedett sportterhelés mellett nagyon fontos. Az avokádó nagyon népszerű azok körében, akik rendelkeznek velük allergia a tehéntej fehérjére.
Hogyan kell megfelelően fogyasztani az avokádót?
Az avokádót vaj helyettesítheti különféle kenetekben és kenhetők, vagy saláták összetevőjeként is felhasználhatók. Ízletes a zúzott érett avokádó is, amelyet teljes kiőrlésű kenyérre teszünk. Mindenki saját ízlése szerint kóstolhatja meg, használhatunk például különféle dióféléket, citromot, sót, fűszereket, zöldségeket és hasonlókat. Gyakran használják nyersanyagként különböző turmix italokban is. Az avokádó hőkezelése nem ajánlott, de ha már, akkor a lehető leghamarabb.
A fogyasztás megfelelő és alkalmatlan ideje
Az avokádó maximális felhasználása érdekében, hogy növelje a sporttevékenységet, célszerű reggel vagy tízkor fogyasztani. Resp. a legpontosabb idő körülbelül 1,5 óra a fizikai aktivitás előtt, amikor az avokádóból származó hatalmas energia aktívvá válik a teljesítményed érdekében. Nem ajánlom az avokádó fogyasztását közvetlenül a fizikai aktivitás után, amikor az avokádó zsír jelentősen csökkentené a szervezet regenerációs képességét.
Hogyan válasszuk ki a megfelelő avokádót
Az érett avokádó sötét bőrű (egészen fekete), és finoman megnyomva érezhetjük, hogy puha (legyen óvatos, ne legyen túl sok). Egy ilyen avokádó azonnal fogyasztható, a belseje könnyen elmegy a bőrből és a kőből. Az éretlen avokádó élénkzöld színű, nehezen tapintható. Lehet venni egy ilyen avokádót, és hagyni, hogy otthon érjen. Ebben az érési formában az avokádót gyakran használják saláták fő összetevőjeként, ahol főételként fontos, pl. sajt helyett. Legjobb szobahőmérsékleten tárolva, körülbelül 3-4 napig érlelődik. Ha késleltetni szeretné az érlelési folyamatot, csak tegye az avokádót a hűtőbe.
Az avokádó öt legfontosabb előnye
- az egészséges zsírok túlsúlyban vannak, ezért fogyasztása megnőhet
- tartalmazza a szükséges vitaminokat a zsír gyorsabb energiává történő átalakulásához
- ásványi anyagokat tartalmaz, amelyek javítják az izom működését
- antioxidánsokat tartalmaz, amelyek csökkentik a fokozott légzés (kardióterhelés) során keletkező destruktív szabad gyököket
- remek ízlés 😉