Étkezés előtt meg kell hámoznunk a spárgát, lehetőleg krumplihámozóval, és a fa végeket jól meg kell tisztítani
Tisztítom a bőrt a hegyétől lefelé, ügyelve arra, hogy ne törjön el. Az eltávolított héjak jó szárításhoz és leveshez. A spárga frissen is fogyasztható, de főzve finomabb.
Recept főtt spárgához
Valószínűleg ez a leghíresebb vagy legelterjedtebb spárga recept.
Kezdjük azzal, hogy megtisztítjuk a spárgát és leöblítjük vízzel, majd szálat veszünk és forrásban lévő vízbe tesszük. Adjunk hozzá egy csipet sót és cukrot, pároljuk 20 percig.
Spárgaleves recept
Spárga, 1 dl tej, 1 dl tejszínhab, 1 tojássárgája, Worcestershire szósz, 1 evőkanál sima liszt, 1/2 citromlé, vegeta
Ismét megtisztítom a spárgát, de ezúttal apró darabokra vágom, és kissé sós és cukros vízben, citromlével körülbelül 20 percig főzöm, mint az első receptben. Tejet keverek tejszínnel, liszttel és tojássárgájával. Ezt az iszapot spárgalevesbe öntöm. Fűszerezés Worcester mártással és vegetával .
- INGYENES RENDSZER STEFFIT - EGÉSZSÉGES ÉLELMISZEREK Dobozokban
- Pky - hatékony fegyver az influenza ellen Útmutató a gyümölcs megfelelő szárításához és tárolásához
- Menüket tervezek! Nekik köszönhetően pénzt is spórolok; étel és; Mindig tudom mit; Szakács; Tchibo
- Tanácsok, hogyan kell főzni egy hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedő férj számára, Egészség - Vita
- Puhakötésű külön étrend Receptek és diéták (Katarína Horáková)