A finomított fehércukor ártalmasságáról már elég sokat leírtak. De hogyan lehet helyettesíteni, hogy egészséges módon édesítsük életünket?

cukor

Az édes szerelmesek gyakran elbuknak egyik diétán a másik után, mert nem tudnak ellenállni az édességeknek. Miért? Az édességek nemcsak finomak, de a bennük lévő cukor is egyenesen addiktív, más ízek egyszerűen nem csábítóak számára.

Az orvosok figyelmeztetései, miszerint hízik és túlzott fogyasztása cukorbetegséghez vezet, szintén nem segítenek. Természetesen az édes teljes lemondása irreális cél a legtöbb ember számára. Van azonban néhány trükk, amely lehetővé teszi, hogy mesterséges édesítőszerek nélkül is jelentősen csökkentse a finomított fehércukor fogyasztását, amelyre a monohok gyakran neheztelnek.

Med

Ez a méhészeti termék nemcsak ízletes, de ásványi anyagokkal és vitaminokkal is tele van, és többek között antibakteriális hatású, sőt a sebek gyorsabb gyógyítására is használták. Bár sok kalóriát is tartalmaz, az ételek édesítéséhez a cukornál sokkal kevesebb méz elegendő. A méznél valamivel kevesebb kalória és több ásványi anyag a juharszirup.

Tejcukor

A tejtermékek egyik fontos eleme a laktóz - tejcukor. Nem túl édes, de sok ételhez adhat egy kis édességet és finomságot - miért ad hozzá tejet vagy tejszínt a kávéhoz vagy a levesekhez? Az egészségtelen cukor elkerülése mellett hozzáadott értéket kap kalcium formájában is, amelyet a tejtermékek tartalmaznak.

Só

Furcsán hangzik, de igaz - egy kis csipet só felveheti sok étel, különösen a friss gyümölcs természetes édességét. Tehát például mielőtt édesítené a gyümölcs turmixát, próbáljon inkább egy kicsit sózni. Meg lesz győződve arról, hogy természetes édessége jobban kitűnik.

Egy répa

Használhatja a sárgarépa édességét például különféle szószokban és szószokban, amelyekhez cukrot szoktak adni. Ez nem csak az ízlésről szól - egy adag A-vitamint és béta-karotint is biztosít a testének.

Cukorrépa

A cékla vagy a cékla a világ egyik legédesebb növénye, és nemcsak a különféle zöldséges koktélokhoz tökéletes, de a reszelt is felváltja a cukrot a csokoládétortában vagy a levesekben.

alma

Egy másik hatékony trükk a cukor cseréje almával. Hozzáadhatja például a reszelteket a palacsinta ösvényéhez, és kockára vághatja cukrozatlan fehér joghurtba. Ne egyél almát, sok hasznos anyagot veszítene.

narancslé

Van az asztalodon saláta, boltban vásárolt öntettel? Váratlanul nagy mennyiségű cukrot tartalmaz, ezért készítse el saját öntetét. Ha komolyan gondolja az egészséges táplálkozást, cserélje ki olívaolajra citromlével, és édesítse ezt az öntetet narancslével.

Hagyma

Meglepően sok cukrot találhat a hagymában is. Ha nyersen eszel, nem érzed, de ha egy ideig elfojtod, akkor feltűnik az édessége. A hagyma is a legegészségesebb zöldségek közé tartozik.

Stevia

Ha egyik lehetőség sem felel meg Önnek, elérheti a mesterséges édesítőszereket, valószínűleg a legegészségesebb megoldás a sztíviából készült édesítőszer. Ez egy olyan növény, amely sokkal édesebb, mint a cukor vagy a méz, ugyanakkor minimális a kalóriatartalma, és több ásványi anyagot és vitamint tartalmaz.