19.11. 2016 7:00 Használja a tipikus karácsonyi fűszereket nemcsak a kellemes légkör támogatásához, hanem az egészségének támogatásához is. Legyen óvatos, de ne vigye túlzásba!
A fahéj az örökzöld fahéj lekapart és szárított kérge. Rézkések segítségével gyűjtik össze, kézzel tekercsbe tekerik.
Kétféle fahéjat ismerünk. A Ceylon vagy a fahéjas fahéj (Cinnamomum zeylanicum) jobb minőségű terméket nyer. Ennek a fahéjnak kettős csőbe csavart kérge és finomabb aromája van.
A kínai fahéjból (Cinnamomum aromaticum) származó termék azonban könnyebben elérhető hazánkban.
A fahéj gyógyhatásai
A fahéj segít csökkenteni a vércukorszintet, segít az emésztési problémákban és elindítja az anyagcserét. Népszerűen használják csökkentő étrend részeként. Támogatja a test felmelegedését, miközben kalóriát éget.
A fahéj finom illata aktiválja az agytevékenységet, és az Alzheimer-kórban szenvedő betegek használják.
A fahéj megfázás, ízületi fájdalmak esetén is segít, és köhögés ellen is hat.
A sok fahéj káros
A májbetegségben szenvedő betegeknek körültekintően kell eljárniuk a fahéjjal. A kurkamint tartalmazza, amely egyes rágcsálófajoknál növelte a rák kockázatát.
Nem szabad naponta 1-6 grammnál több fahéjat bevinni a testébe. Ebben az összefüggésben a ceiloni fahéj kéreg jobb választás. Kevesebb kurkamint tartalmaz, mint az olcsóbb és könnyebben elérhető kínai fahéj kérge.
Fahéj, mint szobanövény
Próbáljon fahéjat termeszteni a saját lakásában. Egy áteresztő aljzat, homok keverékével illik hozzá. A fahéj otthoni termesztéséről bővebben olvashat ebben a cikkben.