Szinte mindenhol. Ezoterikus sólámpák anyagaként szolgált, ma megtalálható a sóbarlangokban, és népszerűsége fokozatosan átterjedt a gasztronómiára is. Jelenség a táplálkozás területén. A himalájai sót sokan dicsérik egészségügyi előnyei miatt. Azonban valóban egészségesebb, mint a hagyományos só?

klasszikus

A rózsaszínű Himalája sót kősó kristályokból állítják elő, amelyeket a Himalája közelében található területekről bányásznak, gyakran Pakisztánban. Rózsaszín árnyalatot nyer a sóban található nyomelemeknek, például magnéziumnak, káliumnak és kalciumnak köszönhetően. A rózsaszínű só gyakran kisebb kristályok formájában fordul elő, akár napelemes lámpákban, akár a regenerálódást és méregtelenítést ígérő fürdők "sókamráinak" falaiban.

Tisztítja a levegőt?

A himalájai só egészségesnek mondható a nyomelemek magasabb koncentrációja miatt. Enyhíti a szezonális affektív rendellenesség (SAD) tüneteit, növeli az energiát és javítja az alvást tisztítja a levegőt és eltávolítja a szennyeződéseket, beleértve a port és a pollent is a helyiségből. Azt mondják, hogy a vízmolekulákat felszívja a levegőből, és negatív ionokat szabadít fel, amelyekről azt mondják, hogy megszabadítják a levegőt olyan részecskéktől, mint a por, amely légzési problémákat, allergiákat és asztmát okozhat. A gyógyfürdők és wellness központok különféle himalájai sóalapú terápiákat kínálnak, ahol az emberek speciális helyiségekben vagy barlangokban ülnek és mélyet lélegeznek, míg a só apró részecskéi eloszlanak a környező távolságban, és megkönnyítik a légzési viszonyokat.

Ugyanakkor, amint azt dr. Andy Weil, az Arizonai Egyetem Integrált Orvostudományi Központjának alapítója és programigazgatója aggodalommal tölti el a himalája só azon képességét, hogy ionokat szabadítson fel, amelyek javíthatják a testi és érzelmi egészséget. Az az elképzelésen alapszik, hogy a víz közelében mozgó levegő magas szintű negatív ionokat tartalmaz, ezért a tudósok azt javasolják, hogy több időt töltsünk a természetben, az egészség javára. Az azonban kérdésesebb, hogy egy ember által készített termék képes-e ugyanolyan hatást elérni.

Ez nem jelent semmilyen extra egészségügyi hasznot

Egyes kutatási adatok azt mutatják, hogy a pozitív ionok robbanása - például elektronok vagy forró levegő - megzavarhatják a hangulatot és a testi egészséget azáltal, hogy fokozzák a stressz és szorongás érzését. Egyes tanulmányok viszont azt mutatják, hogy a levegőben lévő negatív ionok ennek ellenkezőjét tehetik és javíthatják a hangulatot. A sólámpák azonban nem mutatták ki a negatív ionok képződésének képességét. Weil szerint a himalájai sólámpákkal kapcsolatos ilyen állításoknak nincs tudományos támogatása. Még azok a légtisztítók is, amelyek negatív ionokat termelnek a levegőben - az úgynevezett "ionizátorok" - általában túl kicsik ahhoz, hogy hatékonyak legyenek, és szakértők nem javasolják őket. A sólámpáknak is van ez a hátrányuk! Januárban 80 000 rózsaszínű himalájai sólámpát hívtak vissza, amikor kiderült, hogy meggyulladhatnak

Ami a himalájai sót illeti, egyesek szerint az íze jobb, mint a közönséges fehér fajtája.

"Az összes só kissé eltér a nyomelemek és a szerkezet szempontjából" - mondja Weil.

A támogatók azt állítják A rózsaszín só több ásványi anyagot tartalmaz, mint a tipikus só, de valószínűleg nem fog extra előnyöket elérni belőle, mondja Weil. A rózsaszínű Himalája só táplálkozás szempontjából nagyon hasonlít a klasszikus sóra. Ez azonban drágább.

Ha egy csipet rózsasót szeretne adni az étkezéshez, nyugodtan tegye meg, de nem valószínű, hogy különösebb egészségügyi előnyökkel járna. És akkor is, ha bebugyolál a sós lámpa rózsaszínű himalája sójának fényébe. Ahogy Weil megállapította, sokan egyetértenek abban, hogy dekoratív értéke van, és jól nézik. De ne várj mást.

Mi a helyzet a szakértőnkkel?

"Mint minden a himalájai sóban, itt is meg kell tartani az elfogyasztott só optimális bevitelét, ezért egyszerűen ne vigyük túlzásba, mert a himalájai só összetétele nagyon hasonlít a normál klasszikus étkezési sóhoz. Hogy tartalmaz néhány más ásványi anyagot, amelyek nem találhatók meg a klasszikus konyhasóban "- mondta Ing. Libor Javro.