A legjobb poharas palacsinta túróval. Egyszerű recept a Jó Konyha weboldal műhelyéből. Palacsinta, édes csemege az egész családnak.

A Nők a városban portál egy újabb fantasztikus receptet kínál a palacsintához, ami egészen egyszerű, a túrós palacsintáink fantasztikusan ízlik. Varázsoljon velünk egy finom édes ételt vagy desszertet.

Konyhánk számos receptet készített a csodálatos édes és sós palacsintákhoz, inspirálódjon a legjobb palacsintákból, receptek a remek palacsinták elkészítéséhez - kattintson

Csésze palacsinta túróval, amely csodálatos ízű

  • Darabszám: 10–12 (méret szerint)
  • Felkészülési idő: 30 perc

Legjobb recept

poharas

Puha pohár palacsinta túróval - összetevők

bögre 250 ml

  • 1 csésze sima tönkölyliszt
  • 1,5 csésze tej (lehetőleg teljes zsírtartalmú, választhatunk szója, hajdina, laktózmentes tejet is)
  • 0,5 csésze ásványvíz (szénsavas víz)
  • 2 nagyobb tojás
  • 5 evőkanál olvasztott vaj (olaj)
  • csipet só
  • 1 vanillin cukor
  • sütéshez:
  • olaj szükség szerint
  • sajt töltelékhez:
  • 500 g lágy, termikus túró
  • 2 db vanillin cukor
  • szóráshoz:
  • porcukor - ízlés szerint

Tipp neked

Puha pohár palacsinta túróval - eljárás

  1. A tésztát úgy készítjük el, hogy lisztet, vaníliás cukrot és egy csipet sót ásványvízzel fokozatosan beépítünk a tejbe. Végül hozzáadjuk az olvasztott (langyos) vajat és a tojásokat. Sokkal vékonyabb tészta keletkezik, amelyet legalább 10 percig pihentetünk. Ha a tészta vastagabb, adjunk hozzá egy kevés tejet.
  2. A tejnek, a tojásnak és az ásványvíznek szobahőmérsékleten kell lennie, az összetevők jobban összeérnek, csomók nem keletkeznek. Minőségi teflon serpenyőt dörzsölünk meg kevés olajjal (tollal). Süssük meg a palacsintákat úgy, hogy kb. 1 gombóc tésztát öntünk egy forró serpenyőre, és a tésztát az egész felületre öntjük.
  3. Ha vastagabb palacsintát akarunk, tésztát adunk hozzá. A vékony palacsinta íze azonban a legjobb. Süssük a palacsintákat mindkét oldalán aranysárgára, barnás foltok keletkeznek. Sütés között elkészítjük a sajt tölteléket. A túrót csak cukorral kell összekeverni, krémes és nagyon finom lesz.
  4. A túrónak is szobahőmérsékletűnek kell lennie, hogy a palacsinta ne lehűljön. A meleg palacsintákat továbbra is túrós töltelékkel töltjük meg (ha korlátozzuk a cukrot, a túróhoz egyáltalán ne adjunk cukrot, a túrót például mézzel édesíthetjük). A túróval töltött palacsintákat feltekerjük vagy összehajtjuk.
  5. Azonnal tálaljuk a túrós töltelékkel töltött palacsintákat. Megszórhatjuk őket porcukorral. Próbálja ki, nagyon csodálatos íze van. A túrós töltelék puha, illatos vaníliával, a hőkezelt túró is kevesebb kalóriát tartalmaz. A palacsintákat felolvasztott csokoládéra önthetjük.

Záró tipp: Hozzáadhatunk mazsolával átitatott mazsolát, őrölt fahéjat is sajttöltelékünkhöz. Tölthetünk lekvárral, reszelővel, tejszínhabbal is.

Édes csemegét kívánunk.