Hallottál már arról, hogy virágot lehet enni? Valószínűleg igen, gyermekként megettük a virágok egy részét, most ezeket az ehető virágokat gyakran használják étel dekorációként vagy ízesítők helyett, mert sokaknak megvan a saját jellegzetes ízük, amelyet fel lehet használni az ételek elkészítéséhez.
Körömvirág (Calendula officinalis)
Gyönyörű ehető virág. Ízköre a fűszerestől a forróig vagy a fűszerestől a fűszeresig terjed. Szegei is vannak éles ízű. Szép levelei vannak aranysárgában.
A használat:
Használja levesek, tészta- vagy rizsételek megszórására, gyógynövény vaj vagy saláták készítésére. Egy másik nagyszerű tulajdonság, hogy főzéskor sárga árnyalata van. Ezért levesekben, kenetekben vagy sültekben is használják, amikor sárga színt ad az ételeknek. A virágok ehetők.
Szegfűszeg (Dianthus caryophyllus)
Használhatja tortadíszként. Meglepője van édes levelek, így felhasználhatja desszertekben. Szerecsendió illata van. Szirmokat is adhat a salátákhoz.
Chrysanthemum coronarium
Ez egy növény sárga - narancs színű. A fiatal leveleket és szárakat salátákban vagy főzve használják. Magas a C-vitamin és az A-provitamin tartalma.
Nevadza (Centaurea cyanus L.)
Az egyes virágokat összegyűjtjük. Enyhén édes és fűszeres íze van. A Neväza természetes ételfestékként is használható. Az ételekben használják az étel végső díszítéséhez.
Pitypang (Taraxacum officinalis)
A virágok a legédesebbek, amikor még vannak fiatal. Édes-mézes ízük van. Az idősebb virágok már forrók. A pitypang rügyei finomabbak, mint a nagy virágok. A legjobb olyanokat választani, amelyek nagyon közel vannak a földhöz. A virágok kiválóak, nyersen és pároltan egyaránt. Gőzölje meg a fiatal leveleket, vagy keverje salátákba. Rizsételek tálalásakor pitypang szirmaival díszítse az edényt.
Virágok gyümölcsfákból
A legtöbb gyümölcsfát általában közvetlenül a virágzás előtt és alatt permetezik. Ha van saját fája, amelyet nem permeteztek, akkor tovább csak szirmokat használjon fogyasztásra, nem dugattyúkat vagy rudakat.
Almafa virágok (Malus)
Az almafa virágai finomak virág íze és aromája. Szépek, gyümölcsételekhez alkalmasak és cukrozhatók díszként használható. De nagyon vigyázzon ezekkel a virágokkal, ezek nagyobb arányú mérget tartalmaznak mérgező az emberre.
Virágalap (Sambucus nigra L)
Virágaik vannak krém színű, édes illatú és ízű. A virágokat és az alap gyümölcsét is összegyűjtik. Ha virágalapokat gyűjt, akkor ne mossa le őket, mert ez mindent eltávolít az illatából és az ízéből!
Az alap termései kissé eltúlzottan hatnak és nyers állapotban mérgezőek, forralni kell őket és óvakodjon a túlzott fogyasztástól. Az alap nagyon népszerű nálunk, főleg kiváló és frissítő íze, könnyű előkészítése és feldolgozása miatt.
Savanyú gyümölcslé (Rumex acetosa)
Használt pizza, salátaöntetben, szószokban vagy uborka helyett. A sóska levelei A-provitamint, C-vitamint és különféle ásványi anyagokat tartalmaznak. Próbálja meg a sóska használatát a hús elkészítésekor.
A természet biztosítja számunkra ennek a formának az előnyeit is, próbálja meg megkóstolni azoknak a növényeknek a virágát, amelyekről eszedbe sem jutott volna enni. Lehet, hogy meglepődik azon, hogy egészségtelen és iparilag előállított aromák mennyire képesek helyettesíteni.
Terjessze tovább egészségügyi információit! Soha nem lehet tudni, kinek tudnak segíteni. A megosztásnak köszönhetően barátai is megismerik a cikket.