felhasználásának

04.30 Képhitel: Kimberley Hasselbrink

Ez a kis csésze vörös vagy zöld thai curry, amely a hűtőszekrényben található, a fűszeres íz erős varázsát adja mindenhez, ami hozzáad. És bár kiválóan alkalmas kártyák készítésére, ne féljen más ételekben használni - íme néhány a kedvenc felhasználási lehetőségeink közül.

04.30 Képhitel: Michelle Peters-Jones

1. Levesek

A thai curry pasztát használó levesek szépsége az, hogy általában nem kell nagyon sokáig ugratni őket, mert a paszta önmagában olyan jó ízű. Sok leves egyesíti a thai curry-t a kókusztejjel, mert a tej gazdagságot ad és lágyítja a paszta ízét.

  • Thai kókuszleves
  • Heidi Swanson nyári tökleves kókusztejjel

04.30 Képhitel: Faith Durand

2. Curry és pörkölt

Valószínűleg a thai curry paszta leggyakoribb használata a curry és a fulladás. A curry paszta elkészítése három olajban először az ízek kiválasztása érdekében, majd lassú főzés előtt csomagolja be a fehérjéket - például csirkét, sertéshúst vagy tofut - és a zöldségeket melegített pasztával, amíg minden finom és finom nem lesz.

  • A legegyszerűbb thai zöld kókusz curry
  • Lassú tűzhely kókuszdió és zöld curry sertéshús

04.30 Képhitel: Anjali Prasertong

3. Tészta

Szeretem, ahogy a tészta áztat egy kis mártást, ezért vegyen thai curry mártást, és rizs helyett tésztával tálalja a tempó megváltoztatásához. A thai curry-t alapul is használhatjuk vegyesen sült tésztához; egyszerűen összetörjük egy kis húslevessel vagy kókusztejjel, mielőtt mindent összedobnánk.

  • Tojástészta gazdag csirke curry mártással (Khao Soi)

4. Salátaöntet

Fűszeres salátaöntethez kombinálja a thaiföldi karriert egy vinegrettel, vagy verje joghurttá vagy akár majonézzé egy krémes salátaöntettel. Használja ezt az öntetet zöld salátákhoz, hideg tésztasalátákhoz, vagy akár mártásként a nyers zöldségekre. Győződjön meg róla, hogy az öltözködést egyensúlyozza valamilyen savval, például ecettel vagy lime-lével, és szükség esetén édességgel.