Čekan biokémikus: Ha betartjuk ezeket az intézkedéseket, ebben az évben visszatérünk a normális kerékvágásba
Nincs több kellemetlen tampon? A lengyel vállalat egy innovatív koronavírus-detektort vezetett be
JELENLEG: Matovic figyelmezteti Szlovákiát, hogy készüljön fel további ezer halálesetre
- A világon előállított élelmiszerek gyakorlatilag fele a kosárba kerül.
- A világon előállított élelmiszerek gyakorlatilag fele a kosárba kerül.
Ha megvizsgálnánk ennek a kísérteties statisztikának az okait, a rossz tárolással és szállítással kell kezdenünk, de nem feledkezhetünk meg a felelőtlen értékesítésről és a fogyasztói magatartásról sem.
"A világ évente körülbelül 4 milliárd tonna élelmiszert termel, ebből 1,2-2 milliárd tonna ételt nem esznek meg" - áll a londoni gépészmérnöki intézmény tanulmányában.
"Ez a pazarlás olyan tragédia, amely nem folytatódhat, ha fenntartható étrendet tartunk a világon" - áll a tanulmányban.
A fejlett nyugati országokban egyre nagyobb problémát jelent az élelmiszerek tárolása és szállítása, a termelők gyakran megfelelnek a szigorú előírásoknak. A nagyobb problémát az eladók jelentik, akik évente hatalmas mennyiségű hulladékot termelnek, mert a leszállított gyümölcs és zöldség nem felel meg az "esztétikai kritériumoknak". Állítólag a termesztett növények legfeljebb 30 százaléka soha nem éri el a pultokat.
A még mindig az üzletekbe kerülő élelmiszerek 30-50 százalékát maguk a vásárlók dobják el. Ennek egyik oka lehet a rosszul megmagyarázott "fogyasztás mindaddig" és "legjobb előtt" kifejezések.
A „felhasználhatósági idő” vagy a „minimális eltarthatósági idő” azt jelenti, hogy ezen időpont után az élelmiszer nem automatikusan alkalmatlan a fogyasztásra, de a gyártó már nem tudja garantálni, hogy a fogyasztás egészségügyi problémáktól mentes legyen.
A "legjobb előtt" márkát nem használják széles körben a gazdaságunkban. Ez azt jelenti, hogy ezen időpont után az étel már nem olyan jó, de ez nem azt jelenti, hogy az étel egyáltalán nem jó - lehet, hogy elveszítette ízének 5% -át, vagy már nem volt olyan tökéletes az állaga. Ennek ellenére sok fogyasztó nincs tudatában ennek a különbségnek, és az említett dátum után nagyrészt eldobja az ételt.
A tanulmány azt is állítja, hogy a részvények felelősek ezekért a számokért. Az emberek gyakran sokkal több mennyiségben vásárolnak elárasztott ételeket, mint amennyire valójában szükségük van.
- Bemutatjuk a világ legegészségesebb ételét! Infošky cikkek MAMA és Ja
- Tokarczuk Olga őstörténete és más idők - a könyvek között - friss információk a könyvvilágban zajló eseményekről
- A terhes nők több mint fele hamarosan égést tapasztal
- Inni vagy nem inni evés közben
- A nők fele attól tart, hogy nem szoptatja a babáját