Lédús körtével teli jóság, amelyben senkinek sem lesz megbánása.
recept, fotó recept, liszt, darált dió, vaj, körte, sütemények
Recept
1. Az út előkészítése
sima liszt 200 gramm • dió 100 gramm őrölve • vaj 200 gramm • kristálycukor 60 gramm • tyúktojás 1 darab
A megadott alapanyagokból feldolgozzuk a tésztát. Gyorsan feldolgozzuk a tésztát, a zsír gyorsan megolvad, és a lassú feldolgozás során a tészta a kézre és a könnyekre tapad.
2. Húzza ki a tésztát
Az elkészített tésztát cipó formában tegye hidegbe egy órára. A kihűlt tésztát két részre osztjuk, az egyik részt liszttel meghintett szőnyegen a lehető legszélesebb alakúra tekerjük (a tészta idővel szakadni kezd). Vigye a hengerelt tésztát kerek tortaformába vagy más tortaformába, nyomja meg és terítse ki az ujjaival. A formát nem dörzsöljük zsírral, a tészta elég zsíros.