antioxidánsok

Részvény

Tudja, miért van szükségünk nagy szükségünkre antioxidánsokra? Ezek az anyagok elsősorban megvédenek bennünket a szabad gyökök káros hatásaitól, amelyek az öregedés természetes folyamataiban keletkeznek, de a termelésük, a szennyezett környezet, a stressz, a drogok és hasonlók mögött is állnak. Ha a szabad gyökök túlsúlya fordul elő a szervezetben, úgynevezett oxidatív stressz alakulhat ki. Ugyanakkor a szabad gyökök és az oxidatív stressz hozzájárulnak a sejtek károsodásához, következésképpen gyorsabb öregedésükhöz és számos betegség fokozott kockázatához. Számos vitamin, néhány ásványi anyag, karotinoid, természetes fenol, köztük flavonoidok vagy antocianinok, fenolsavak és sok más anyag antioxidáns hatású. Ugyanakkor a változatos étrendnek köszönhetően értékes antioxidánsokkal kényeztethetjük testünket. Kiválasztottunk Önnek jól elérhető, ízletes és egészséges ételeket, amelyek valóban gazdagok antioxidánsokban.

Bogyók

A régiónkban jól elérhető antioxidánsok legjobb forrásai között egyértelműen a bogyós gyümölcsök különféle típusai találhatók. Az étrendbe érdemes belefoglalni az áfonyát, amely többek között gazdag C-vitaminban is. Ez a vitamin szintén erős antioxidáns. A málna, ribizli vagy szeder, eperfa és arónia is gazdag antioxidáns hatású anyagokban. Az egzotikus acai bogyókról azonban nem szabad megfeledkezni. A bogyós gyümölcs sok vitamint, flavonoidot, antocianint és más antioxidáns hatású anyagot tartalmaz.

Gránátalma

Ha rendszeresen ízletes gránátalmát vesz fel étrendjébe, akkor a testének is segít a szabad gyökök elleni küzdelemben. Ez a gyümölcs számos vitamin és polifenol értékes forrása. C-vitamint tartalmaz, számos B-vitamin vagy kálium és rost mellett. Kedvezően befolyásolja az immunrendszert, a vérnyomást, az emésztést és a bőr állapotát. A szőlő, a görögdinnye vagy a szilva gazdag antioxidánsokban is gazdag. A nagy mennyiségű C-vitamint és flavonokat rejtő citrusféléket nem lehet elfelejteni.

Csokoládé

Az antioxidánsok forrása nemcsak a gyümölcs, hanem például a csokoládé, illetve a kakaóbab és a kakaó is. A kakaóbab elrejti az egészséges zsírokat, számos ásványi anyagot, az E-vitamint és a különféle fitokemikáliákat és flavonoidokat, például az értékes katechineket, amelyek jótékony hatással vannak a szív- és érrendszerre. A test számára a kakaóbab nagyszerű energiaforrás, és természetes antidepresszánsként is hat. A pörkölt bab jó csemege, de az említett csokoládét is felveheti a menübe. A helyes választás azonban a minőségi forró csokoládé, magas kakaómennyiséggel.