A táplálék-kiegészítők segítik egészségünket? Bár a válasz egyértelmű erre a kérdésre, nem szükséges őket túlbecsülni. A tudósok felfedezték, hogy nem biztos, hogy olyan jók, mint sokan gondolják.
Az orvosok gyakran javasolnak bizonyos étrendi intézkedéseket, mint pl Mediterrán étrend vagy a só korlátozása az étrendben a szív egészségének védelme érdekében. Ezen kívül sokan úgy gondolják, hogy az étrend-kiegészítők segítenek. Egy tanulmány azonban feltárta, hogy nem "az arany ragyog". Az Annals of Internal Medicine folyóiratban megjelent kutatás szerzője dr. Safi Khan, a nyugat-virginiai egyetem.
Nyilvánvaló, hogy az étrend és az életmód általában fontos szerepet játszik a fizikai egészség és az általános jólét elősegítésében. Ezért az orvosok sok betegüknek azt tanácsolják, hogy módosítsák étrendjüket és egyéb szokásaikat. Így megelőzhetik a szív- és érrendszeri betegségeket, beleértve a szívrohamot vagy agyvérzést. Előnyös egy különösen egészséges étrend, amely zöldségeket, hüvelyeseket és sovány húsokat tartalmaz. Emellett sokan nem kételkednek abban, hogy az étrend-kiegészítők használata javíthatja egészségüket, bár a legújabb tanulmányok ellentmondanak ennek az állításnak.
A különböző együttműködő intézmények - köztük a Baltimore-i Johns Hopkins Orvostudományi Egyetem, a Morgantown nyugati virginiai egyetem és a rochesteri (MN) Mayo Klinika - kutatóinak metaanalízise azt sugallja, hogy sok étrendi ajánlásnak és étrend-kiegészítőnek nincs védő hatása. a szíven, néhány pedig a szív- és érrendszer egészségét is károsíthatja!
Gyakori ajánlások a szív fenyegetéseként?
Kutatásában dr. Khan és a csapat 277 randomizált, kontrollált vizsgálat adatait elemezte, közel 1 millió résztvevő bevonásával. Megvizsgálták 16 étrend-kiegészítő hatását és nyolc ajánlást, amelyek a diétáról beszéltek a szív- és érrendszeri egészség szempontjából. A kutatás olyan kiegészítőket tartalmazott, mint a szelén, a vas, a folsav, a D-vitaminnal rendelkező kalcium, a béta-karotin, a multivitaminok, az antioxidánsok, az omega-3 hosszú láncú, többszörösen telítetlen zsírsavak, az A, B komplex, B3, B6, C, D és E vitaminok.
Az étrendi ajánlások a következőket tartalmazták: étrendi zsírbeállítás, csökkent sófogyasztás (különösen magas vérnyomásban szenvedőknél), csökkent telített zsírtartalom, mediterrán étrend, csökkentett étkezési zsír, nagyobb omega-6 többszörösen telítetlen zsírsavak bevitele és nagyobb omega-6 bevitel többszörösen telítetlen zsírsavak, 3 és alfa-linolénsav.
Melyik munka és melyik nem?
Dr. Khan és munkatársai megállapították, hogy ezen ajánlások némelyikének pozitív hatása volt. Például kevesebb só fogyasztása csökkenti a korai halálozás kockázatát normál vérnyomásban szenvedőknél. Ezenkívül arra a következtetésre jutottak, hogy a hosszú láncú omega-3 többszörösen telítetlen zsírsavak védenek a szívroham és a szívkoszorúér-betegség ellen, és összefüggés van a folsavbevitel és a stroke kissé alacsonyabb kockázata között. Ugyanakkor azonban úgy tűnt egyéb kiegészítőknek és ajánlásoknak nincs hatása vagy károsak!
A kutatók azonban megállapították, hogy a multivitaminok, a szelén, az A-vitamin, a B-6-vitamin, a C-vitamin, a D-vitamin, az E-vitamin, a kalcium, a folsav és a vas nem véd a szív- és érrendszeri problémák és az idő előtti halál ellen. Megjegyezték azt is, hogy a mediterrán étrend, a telített zsírbevitel csökkentése, a zsírbevitel beállítása, az étkezési zsírbevitel csökkentése, valamint az étrendi omega-3 és omega-6 növelése nem volt előnyös! Valójában azoknál az embereknél, akik kalcium- és D-vitamin-kiegészítőket szedtek, nagyobb volt a stroke kockázata.
Hiányos bizonyíték
Hozzászólásukban azonban a nyomozók elismerik, hogy "ezeket a megállapításokat korlátozza a bizonyítékok minősége“. Rámutatnak, hogy az általuk értékelt tanulmányok különböző módszertanai alapján „nem tudták elemezni a beavatkozásokat olyan fontos tényezők szerint, mint a nem, a testtömeg-index (BMI), a lipidszint, a vérnyomás, a cukorbetegség, valamint az, hogy a a családnak megvolt. szív-és érrendszeri betegségek.
Amitabh Pandey és Eric Topol, a Scripps Research Translational Institute munkatársai, La Jolla, Kalifornia, szintén rámutatnak, hogy az étrendi ajánlások és kiegészítők szív egészségére gyakorolt hatásait értékelő számos tanulmány adatminősége megkérdőjelezhető lehet. A legtöbb tanulmány a résztvevők naplóira támaszkodik, hogy rögzítse, mit ettek a nap folyamán, valamint tevékenységüket. Ez azonban nagyon egyedi.