A bableves mindenképpen az egyik legnépszerűbb. Tudta, hogy az egyik oka annak, hogy őseink nem tudták a civilizáció betegségeit, az eltérő étrend volt? Hetente egyszer ettek húst, étrendjükben a káposzta, a burgonya és a hüvelyesek domináltak. A közönséges bab napjainkban is nagy védelmet nyújthat számos betegség ellen. Ezenkívül fontos fehérjékkel látja el a testet, és kiváló mangán-, magnézium-, kalcium-, vas-, B-vitamin- és folsavforrás. Tehát ne habozzon, és készítsen velünk isteni levest.
Amire szükséged lesz?
8 egyszerű összetevő
- 250 g vörös bab
- 4 krumpli
- 2 újhagyma
- 2 db fokhagyma
- 1 ČL bazsalikom
- 1 ČL kurkuma
- 3 CL himalája só
- 1 babérlevél
Hogyan kell csinálni?
Ragaszkodjon ehhez a hét ponthoz, és varázsolja a bablevest egy egyszerű kézmozdulattal.
- Hagyja a babot vízben egész éjjel átázott.
- Másnap elkészítjük a felszeleteltet hagyma és fokhagyma. Könnyedén őket megsütjük.
- Öntsön vizet az edénybe, adja hozzá a babot és a babérlevelet.
- Ha a bab már forr, a burgonyát levágjuk.
- Amikor a bab felforr félig puha,adjunk hozzá burgonyát és puhára főzzük őket.
- A végén befejezzük főzés a leves összes hasznos anyagának megőrzése érdekében.
- Voálá! Bableves van a világon. Pedig milyen egyszerű? 🙂
Tippünk: Informatív cikk anyukáknak - 7 ok, amiért a gyerekeknek hüvelyeseket kell enniük, itt található.
Végül csak jó ízlést és egészséges gasztronómiai élményt kívánunk otthon!
Szenvedélyes utazó vagyok, szeretem a négylábú háziállatokat és egészséges ételekkel foglalkozom. Örömmel osztom meg élettapasztalataimat az egészséges táplálkozásról szóló minőségi cikkek formájában. Minden cikkhez hozok egy kis személyes tapasztalatot, és természetesen vannak egzotikus receptek is. 🙂