A banán muffin ötletesen egyszerű és gyors recept, mindössze két összetevőből áll, amelynek kiváló ízét a gyermekei is biztosan értékelni fogják.
Nyersanyagok
- banán3 nagyobb db
- tojás1 db
- Áfonyamegkóstolni
Megközelítés
Ez a recept hihetetlenül egyszerű. Bizonyára csak két összetevőből, a banánból és a tojásból fog tudni banánpalacsintát. És ez ugyanaz, csak rózsaszínben. Lusta szakácsként nincs kedvem a serpenyőnél állni és palacsintát pirítani. Ez a változat nekem sokkal könnyebbnek tűnik. És ha a receptnek egyszerűnek kell lennie, csak két összetevőből, legyen az elkészítése teljesen egyszerű.
Hámozzuk meg a banánt, és villával terítsük finom masszává. Hozzáadjuk a tojást és a lehető legtöbbet felverjük a bolyhos masszába. Turmixgéppel is elvégezhető, de szeretném felhívni a figyelmet arra, hogy a banánt ne keverjük zabkásába, csak habosítsuk meg egy már elterített tojással, különben nem lesz képes ilyen egyszerű receptre:).
A felvert tojásokat a banánnal muffin formába vagy szilárdabb kosarakba tesszük, ízlés szerint díszítjük. Adtam hozzá néhány fagyasztott áfonyabogyót.
180 fokos fűtött sütőben kb. 20 percig sütjük.
A banános muffinok ideálisak édes reggeliként a gyermekeknek is.