A burgonyapüré előállításának alapanyaga általában burgonya, tej, vaj és só. Vannak, akik tejszínt, különféle gyógynövényeket, szerecsendiót, sült hagymát, markánsabb parmezán sajtot és még.
A burgonya vitaminok és ásványi anyagok forrása. A tej főleg kalciumot tartalmaz, amely fontos a csontok, a fogak és a körmök számára. Ha nem vigyük túlzásba a vaj mennyiségét a krumplipürében (vagy a vajat egy csepp olívaolajjal helyettesítjük), akkor az így készített burgonyapürét akár redukciós étrenden is elfogyaszthatjuk, mert alacsony a kalóriatartalma. A geriátria területén valószínűleg a burgonyapüré a leggyakrabban felszolgált meleg köret. Az idősebb embereknek gyakran okoz gondot a harapás és a nyelés, de a krumplipürét könnyen megeszik. Ezenkívül könnyen emészthető étel, amely népszerű.
Készítsünk burgonyapürét friss burgonyából. Az üzletek kínálatában számos instant dehidratált terméket találunk, amelyek megkönnyítik az elkészítést és időt takarítanak meg. Az ilyen félkész termékek zabkása azonban általában tele van kémiaival, és természetesen nem olyan íze van, mint a minőségi alapanyagokból őszintén elkészítettnek. Ha kedveled a zabkását és gyakran fogyasztod, változatosabbá teheted ízét különféle összetevőkkel. A gyógynövényeken kívül különféle zöldségeket is használhat, ízlés szerint adhatja hozzá a mennyiséget. Megfelelő választás a brokkoli, a karfiol, a sárgarépa, a zeller, a petrezselyem, a különféle fagyasztott növényi keverékek stb. Az előkészítési eljárás megegyezik az egyfajú iszapokéval. Végül keverje vagy keverje össze a többi (főtt) hozzávalót a kész burgonyapürével.