Orvosi szakértői cikk

Az ételallergia a szervezet negatív reakciója egy olyan termékre, amelynek tulajdonságai érzékenyek. Az ételallergia fő jellemzője, hogy kivétel nélkül bármely termék okozhatja.

ételallergiákkal

A közelmúltban nőtt az ételallergiában szenvedők száma, és az orvosok és az allergológusok egyre inkább leírják étrendjüket betegeik számára. Az ételallergiák étrendje pedig mindenkinek más.

[1], [2], [3], [4]

Diéta felnőttek ételallergiáihoz

Ételallergiás étrend felnőtteknél körülbelül 2-3 hétig figyelhető meg. Ez az időtartam akkor marad fenn, ha az allergia először jelentkezik, vagy enyhe természetű. A kezdeti tünetek megjelenésekor kizárják azokat a termékeket, amelyek elméletileg okozhatták ezt a jelenséget. Ha javulás tapasztalható a diéta során (2-3 hét), akkor a kiválasztott termékeket vissza kell vezetni az étrendbe. És fokozatosan és kis mennyiségben kell. A termékbejegyzések közötti időköznek 3 napnak kell lennie. Ez idő alatt meg kell figyelni a test reakcióját.

Így meghatározhatja, hogy melyik termék okozta az allergiát.

Hipoallergén étrenden két fontos szabályt kell betartania:

  • Ne egyél túl;
  • diverzifikálja ételeit a megengedett tartományon belül.

A legfontosabb, amit szem előtt kell tartani, hogy az ételallergiával történő időben történő étrend segít a test gyorsabb felépülésében.

[5], [6], [7], [8], [9], [10]

Diéta a gyermekek ételallergiáiban

Hogyan kell diétázni a gyermekek ételallergiáért?

Bár a gyermek ételallergiája nem túl kellemes diagnózis, a pozitív oldal az, hogy jelenleg az üzletekben sokféle termék található, amelyeket ételallergiára ajánlanak. Például sok keverék tej- vagy szójafehérje-hidrolizátumon alapul, és a pürék és gabonafélék hipoallergén összetevőket tartalmaznak.

Az egyik legnehezebb azt hinni, hogy ételallergiás étrend a csecsemők számára, akik mesterségesen táplálkoznak. Rendszerint minden keverékük tehéntejbe kerül, és a termék elutasításának jelei az élet első hónapjaiban megjelenhetnek. Ebben az esetben az anyatej helyettesítőit alkalmazzák. A keverékek helyettesíthetők fermentált tejből, szójatej alapú táplálékból vagy állati tejből származó folyékony anyagokkal, nem tehenekkel.

Eddig, ha a gyermek allergiás a tehéntej fehérjére, a leghatékonyabb étkezés a kazein-hidrolizátumon alapuló terápiás keverék.

Ha 2 éven át ételallergiát figyeltek meg egy gyermeknél, akkor a legjobb, ha kizárják a csirketojást az ételből, valamint a halból. A tenger gyümölcsei nem ajánlottak, különösen kisgyermekek számára. Jobb, ha nem adunk diót, földimogyorót és hüvelyeseket.

Ami a legfontosabb, hogy az étkező gyermeket rendszeresen megvizsgálja az orvos.

Végül is az ételallergiás étrend különös figyelmet igényel, és az egyéni étrend be nem tartása károsíthatja testét vagy gyermeke testét.

[11], [12], [13], [14]