Az élelmiszer és a víz az emberi test működésének alapvető és pótolhatatlan üzemanyaga.

Egészség Egészséges

Étrendünk tápanyagok keveréke, amelyek az emberi test és az egyes szervek tevékenységének alapvető eszközei. Az emberi testben másodpercenként több ezer anyagcsere-folyamat és kémiai reakció zajlik le. Az emberi test dinamikus rendszer. Valamennyi folyamat stabilitása, hatékonysága és működése a víz- és élelmiszerellátástól függ. Az ételek változatosak. Összetétel, minőségi tulajdonságok és tápértékek. Fontos az étkezési szokások, az ételkombinációk és a mértékletes fogyasztás.

A szakértők az úgynevezett ételkörről beszélnek.

Ez a kör magában foglal minden olyan ételtípust, amely szabványosan szerepel az étlapunkon. Csak egyszerű és sematikus áttekintést adunk. A keményítőtartalmú ételek fontos elemei az étlapunknak. Nagy adagokban fogyasztják. Kenyér, tészta, burgonya és gabonafélék. A kiegyensúlyozott étrend alapja. Fontos rostokat tartalmaznak, és az összes elfogyasztott élelmiszer több mint felét kell, hogy tegyék.

Gyümölcsök és zöldségek.

Egészséges étlapunk fontos része. Viszonylag elhanyagolt a körülményeink között. A mediterrán országokban ez az étlap alapja. Földrajzi szélességünkön a gyümölcsök és zöldségek fogyasztása a legtöbb családban nem elegendő. A bizonyosság, az ár, és természetesen a minőség és a rendelkezésre állás problémát jelenthet.

Tejtermékek.

Célszerű ésszerű mennyiségben fogyasztani. A minőség és a frissesség fontos tényező. Óvakodjon a zsíros, alacsony minőségű és tárolt tejtermékektől. Válasszuk körültekintően, melyik tejterméket részesítjük előnyben. A zsír- és cukortartalmú ételek nem megfelelőek. Olajok, margarinok, vaj, kenetek, zsíros sajtok, sütemények, fűszerek és édes italok. Mindegyiknek magas a kalóriatartalma. Terhet jelentenek a test számára. A túlzott és ellenőrizetlen fogyasztás a túlsúly és az elhízás módja. A mai menü nagy mennyiségben tartalmaz ezeket az ételeket. A reklám és a kínálat jelentős kockázati tényező. Ellenőrizetlen mennyiséget fogyasztunk ezekből a termékekből. Képviseletük és arányuk az étlapunkon gyakran nagyon aránytalan. Ennek eredménye a túlsúly és az egészségügyi problémák.

Húsipari termékek.

Elég problémás csoport. Magas kalóriatartalom, gyakran sok só, tartósítószer és ballasztanyag. A mennyiség és a minőség meghatározó. A szakértők az ésszerű és korlátozott mennyiségű fogyasztást javasolják. Inkább több hüvelyeset és diót. Ez egy alternatív fehérjeforrás a szervezet számára. Ésszerű az alacsonyabb zsírtartalmú ételeket előnyben részesíteni. Például zöldségek és gyümölcsök.

Az ételek több alapvető elemet tartalmaznak.