Szívből, mondd, hogy nem szeretsz elrontani, és valószínűleg nem fogom elhinni. A nagymama a titokban édességgel etetett, hogy anyád ne lássa, hogy ne legyen tűz a tetőn, és te túlélted. Ne tagadd, nagymamám is így tett. Az idők azonban megváltoztak, ezt a kiló fehér cukrot ma fehér méregnek tekintik, kifinomult és csendes gyilkosnak, amelytől még függünk is. Ugyanakkor tudatosan és öntudatlanul fogyasztjuk. De mit teszel a helyére? Tanácsot adok neked.

egészségesebb

Amikor azt mondom, hogy tudatosan fogyasztja a cukrot, akkor azt értem, hogy édesítőszerként használja kávéban, teában, vagy egyszerűen sütemények formájában pépesíti. Tudatosan fogyasztja, mert szinte minden étel része, amelyet napközben elfogyaszt, anélkül is, hogy ezt az ételt tányéron édesítené. Ma azonban a cukrot néma gyilkosnak tekintik, és számos egészségügyi probléma okozója. Természetesen meg kell különböztetni a természetes cukrot, amely gyümölcsöt vagy zöldséget tartalmaz, és a finomított fehér cukrot. Ha túlzásba viszi, az befolyásolhatja immunitását, magas koleszterinszintjét, a cukorbetegség fokozott kockázatát, vesekárosodást, zsírtartást és elhízást. Ha úgy érzi, hogy ez nem elegendő, a sok cukor az elégtelen vagy helytelen foghigiénével kombinálva a pénztárca súlycsökkentő kezeléséhez vezet, mert a fogszuvasodás miatt horpadás következik be. Célunk azonban nem az, hogy a pénztárcád kövér legyen, hanem te. Hogyan kell csinálni? Cseréljen cukrot egészségesebb alternatívára.

Med

Teljesen természetes édesítőszer. Több fajt ismerünk, pl. erdő - mézharmat vagy rét - virágos és vegyes. Édes íze mellett természetes gyógymódként is ismert. Bölcsen és takarékosan használja csökkentő étrendben, mert ez egy egyszerű cukor - fruktózból és glükózból áll, és gyorsan felszívódik a véráramba.

juharszirup

A cukor alternatívája a juharszirup. Szinte minden harmonizálható vele: italok, desszertek, palacsinta, palacsinta, keverhetjük joghurtba vagy reggeli zabpehelybe. Ne féljen hozzáadni a páchoz, és grillezés előtt "tyúkokban" áztassa. Sok antioxidánst, nyomelemet tartalmaz, és mivel természetes édesítőszer, sok cinket, mangánt és még sokkal több kalciumot tartalmaz, mint a méz. Édesebb, mint a cukor, ezért nem kell nagy mennyiségben használni, de ha véletlenül, vigyázzon a sorra, mivel a juharszirup kalóriabomba.

Agave szirup

Egy másik édesítőszer a mexikói kaktuszok leveleiből származik - agave szirup, amely egy juharra hasonlít. Édes vagy enyhén karamellás íze van. Ennek az édesítőszernek az az előnye, hogy alacsony glikémiás indexű, ezért cukorbetegek számára is alkalmas. Nem kell ömlesztve használni, mert édesebb, mint a cukor és a méz együtt. Édesítsd kását, desszertet, joghurtot vagy italt. Helyettesítő édesítőszerként szolgál még a vegánoknál is. Az agavé szirup nagyrészt fruktózból áll, és így a kevés mellékhatás egyike a gyakoribb éhségérzet és az ezzel járó súlygyarapodás. Szóval légy óvatos!

Stevia

Népszerű, mert bizonyos mértékig természetes termék, amelyben nincsenek szénhidrátok, ezért nincs kalória. Nagyon alacsony a glikémiás indexe, és nem növeli a vércukorszintet. Még cukorbetegeknek is ajánlott, mert segít a cukorbetegség kezelésében. Az üzletek polcain különböző formákban találhatja meg: levelek, tabletták, por, granulátum vagy folyékony állapotban. Stevia kis mennyiségben használják, mert akár 300-szor édesebb, mint a rendes finomított cukor, bár édessége kissé eltér. Enyhe hátrány, mint minden mesterséges édesítőszer esetében, az a tény, hogy használata után édes ízt ébreszthet benned, így ezeknek a helyettesítőknek egyikének sem kellene segítenie, és közvetlenül a tortára vagy a csokoládéra veted magad.

Nyírfacukor (xilit)

Természetes anyag rostos zöldségekből és gyümölcsökből, kukoricacsutkából és különféle keményfás fákból - nyírfából. Ízük pontosan olyan, mint a cukoré, de ezzel véget ér a hasonlóságuk. Glikémiás indexe 7, ezért minimális hatással van a vércukor- és inzulinszintre. Nem képez fogászati ​​lepedéket, és lelassítja a fogzománc demineralizációs folyamatát. Alkalmas italok bármilyen felhasználására és édesítésére, főzésre vagy sütésre.

Látja, hány alternatíva létezik egy klasszikus kilós kristály- vagy porcukor-tasakra? És ez még nem minden. Tehát, ha van még valami mondanivalóm erről, gondold át, mivel és kivel édesíted meg az életed az egészséges életmód felé vezető úton. Ha cukorhelyettesítőt csak összetörés formájában keres, javasoljuk, hogy használja nyírfacukor, mert tulajdonságaiban, ízében és felépítésében szinte megegyezik a klasszikus fehér cukorral. Ára azonban magasabb, ezért ha mélyebb zsebed van, akkor hamarabb nyúlj a stevia felé, mert nulla glikémiás indexe és nulla szénhidrátja van. Azonban csak egy amatőr adna többfunkciós tanácsokat. Mindent hozzá kell igazítania a céljaihoz, ezért ne habozzon nyugodtan konzultálni a tiéddel személyi edző.

Ha tetszett a cikk, ossza meg barátaival.

Ha még hatékonyabbá akarja tenni edzését, tegyen bele étrend-kiegészítőket.