Emlékszel az ételpiramis képére, amelynek az egészséges táplálkozás alapját kell képeznie? Egy új tanulmány kimutatta, hogy az, amire évtizedek óta építjük az étrendünket, nem működik! Miért? A bélbaktériumokra gyakorolt hatása miatt.
A tudósok azt találták, hogy az azonos csoportba tartozó élelmiszerek eltérő hatással lehetnek bélflórainkra. Ez azt jelenti, hogy például a káposzta és a spenót hasonló hatású, de eltér a sárgarépától vagy más zöldségtől.
Az étrendről nagy csoportokban való gondolkodás - mint például a jól ismert étkezési piramis esetében: a gyümölcsöknek, zöldségeknek, húsnak, tejtermékeknek ezért súlyos hibái vannak.
A bélflóra hatásának felosztása
Étrendünk befolyásolja a bélmikrobák specifikus törzseit - az említett csoportok szerint egyáltalán nem. Még ugyanazon csoport két étele is ellenkező vagy teljesen eltérő hatású lehet.
Ezért célszerű az ételeket aszerint osztályozni, hogy azok hogyan befolyásolják a bélflóránkat, és nem az alapján, hogy melyik fő csoportba tartoznak. Például: a leveles zöldségek a baktériumok egyikét, a sárgarépát és a zellert támogatják.
A címkék nem mutatnak mindent
Saját tanulmányuk alapján a Minnesotai Egyetem szakemberei azt mondják, hogy nem elég megnézni az élelmiszerek címkéit és azok táplálkozási összetételét. Fontos tudni, hogy az egyes ételek miként befolyásolják a bélflórát.
Nem csak, hogy a bélflóra egyedi kérdés, és személyenként változhat. Tehát, ha jól és egészségesen akarunk étkezni, akkor az étrendet a mikroflónánknak megfelelően kell alakítanunk.
Ha a diéta, akkor egyéni - személyre szabott
A kutatók azt találták, hogy az élelmiszerek nagy csoportjait kisebb alcsoportokra kell osztani, attól függően, hogy hogyan viselkednek az emésztőrendszerben. Nem elég csak tápanyagokat tartalmazni.
Figyelembe kell venni azt is, hogy a belekben lévő mikroflóránk nem stabil, de attól függően változik, hogy mit eszünk, iszunk, milyen gyógyszereket szedünk. A különféle étrendek negatívan befolyásolhatják a bélflórát.
Ez további bizonyíték arra, hogy nincs olyan étrend, amely mindenki számára megfelel, az étrend módosítása egyéni megközelítést igényel.
Az egészséges mikroflóra nemcsak a belek
A probléma az, hogy még mindig nincs mód meghatározni és jelenteni az élelmiszereknek a bél mikroflórájára gyakorolt hatásait, ráadásul - az emberek többségének nincs áttekintése arról, hogy a belekben lévő baktériumoknak hogyan és hogyan kellene.
Az azonban biztos, hogy erjesztett étrenddel és probiotikumok alkalmazásával támogathatjuk a bél mikroflóra egészségét.
Amikor rájövünk, hogy a bélkörnyezet immunitással, anyagcserezavarokkal, autoimmun betegségekkel, fertőzésekkel, sőt mentális egészséggel is összefügg, az új megállapítás nagy jelentőséggel bír az emberi egészség szempontjából. Nem elég csak rost- és tápanyagtartalmat nézni.
Készíthet egészséges, finom italt is, néhány nap múlva érezni fogja jótékony hatását:
- A három legjobb leves a fogyáshoz Van receptünk
- Ez a tökéletes fogyókúra egy hét alatt akár 4 kg zsírt is elveszíthet! Én nő vagyok
- Ez a reggeli étel 65% -kal növeli a fogyást
- Ez a módszer nem működik, és még nem teszi jól az egészségünket
- Ez a vitamin és ásványi anyag kombináció elengedhetetlen a fogyáshoz