Egy süti. A különféle ünnepségek vagy ünnepi asztalok szerves része. És bár a legtöbben automatikusan társítják az édesekkel, a mai trend egyre inkább sós sütemények.
Természetesen a sós sütemények nem újdonságok, és az emberek ősidők óta élvezik őket. Az utóbbi időben azonban nagy fellendülést tapasztalnak régiónkban. Különösen a nyers süteményeket.
Beszéltünk erről a témáról a syrcekovo.sk internetes áruház üzemeltetőjével, Madeleine Šebeňová-val, ahol a korbáčiky, a pareníky vagy a különféle tejtermékek a bryndzától a vajon át a joghurtig mellett éppen ilyen süteményeket kínálnak. Az összes termék pedig Zázriváról származik, vagyis a nyers termékek előállításáról híres faluból.
Milyen alkalmakkor rendelnek nyers süteményeket az emberek?
Alapvetően bármilyen alkalomra. Leginkább születésnapi partikról, esküvőkről, de különféle bulikról is. A megrendelések az év különféle ünnepeire is vonatkoznak, például most, karácsony és szilveszter előtt. Egy nyers tortával két legyet ölsz meg egy csapással. Van egy gyönyörű süteménye, amely megegyezik a csokoládé hatásával, és ugyanakkor olyan sajtok vannak az asztalon, amelyek jó élményhez és italhoz tartoznak.
Milyen sajtokból állhatnak?
Juh- és tehéntejből. Friss sajtból készülhetnek, nem kell sósnak vagy füstöltnek lenniük. Ekkor a torta garanciája 5 nap. Általában azonban vásárlóink sózott süteményeket és füstölt sajtokat választanak. Ekkor a torta garanciája 14 nap. Természetesen lehetőség van friss sótlan sajt és sós és füstölt sajt kombinálására is.
Az ügyfél ezért választhat más sajtkombinációt. A süteményeket nem hajtogatják péksüteményekkel, ezért természetesen nem tartalmaznak glutént és biztonságosak a celiakia számára.
Milyen süteményeket kínálhat az ügyfeleknek?
A sütemény az ügyfél kívánsága szerint is rendezhető. Dolgoztunk állatokkal rendelkező állatokért, vadászokért, egy faipari évforduló alkalmából ... Most megrendeltünk egy tortát egy kis traktor formájában, mellékvággyal és teherrel:).
Miből vannak kiegészítők?
Először is szeretném hangsúlyozni, hogy nincsenek mesterséges kiegészítők. Rózsák, virágok, golyók, játékautók, szarvasok, wallachians, számok, bármit is akar a vásárló - mindez sajtból készül. Adalékanyagok lehetnek olajbogyó, paprika, chili, más fűszerek vagy gyógynövények.
Mennyit mérhet egy torta?
Javasoljuk az ügyfeleknek legalább 2 kilogrammos süteményeket, amelyekkel a mesterek már nyerhetnek, és ezek elegendőek lesznek számukra. Gyakran rendelnek háromkilós süteményt is, és nálunk már volt háromszintű 6 kilós sütemény. Lehetőség van azonban kisebb sütemények megrendelésére is.
E-boltjában megrendelni lehet Szlovákia bármely sarkából, vagy egy adott területhez van kötve?
Szinte egész Szlovákiában autózunk. Az egyetlen dolog, amire még nem terjedt ki, az Szlovákia déli része, de már ott is sikerült megállapodást kötnünk ügyfeleinkkel. Például Lučenecből volt megrendelésünk, és bár csak Besztercebányára megyünk, a hölgy képes volt megszervezni a közlekedést e városok között. Vagy a rozsnyói hölgy Kassán vette fel a tortáját ...
Egy ilyen nyers sütemény kár nélkül túléli a szállítást?
Természetesen. Minden árut és süteményt hűtőkamionokban szállítunk. A nyers- és tejtermékeket így a legmelegebb hónapokban is lehűtik. A tortát a megbeszélt helyen szakképzett sofőr adja át. Ezért süteményeket nem futárszolgálattal, hanem kizárólag saját szállításunkkal szállítunk, a károkozás kockázata gyakorlatilag nincs.
Közeleg a karácsony, szilveszter ... Mint már jelezted, számíthatunk az emberek fokozott érdeklődésére, hogy ilyen sütemény legyen az asztalukon?
Igen, karácsony előtt növekedést tapasztalunk a karácsonyi vagy szilveszteri asztal megrendeléseiben. Ezen felül karácsonyi rendezvényt készítettünk hűséges, valamint új ügyfeleink számára. Az első tízre, akik süteményt vagy más, minimum 60 euró értékű árut rendelnek tőlünk a december 12-től 20-ig terjedő időszakban, ajándékként 10 eurós utalványt készítettünk a Martinus könyvesboltban történő vásárláshoz. Szóval még egy szép ajándék a fa alatt…