Bár még nem tűnhet annak, a nyár lassan közeleg. És ha Ön egyike azoknak, akik kicsit jobban odafigyelnek arra, hogy mit esznek, de nem tagadják meg az édességet, van egy receptünk, amellyel illeszthetünk egy gluténmentes túrós süteményt. A tortát csak mézzel édesítik, a gluténmentes liszt minimális, a töltelék pedig alacsony zsírtartalmú túróból készül. Ez az ízletes torta egy brownie-ra emlékeztet, és sajtos töltelékkel is kiegészíti.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Először habosra keverjük a tojásfehérjét. Ostorozás után adjuk hozzá a mézet, és óvatosan keverjük hozzá a tojásfehérjéhez. Egy másik tálban keverje össze a tojások sárgáját átszitált kakaóval és a Promix PK-val. Ezután óvatosan keverje ebbe a keverékbe a fehéreket gumiforrással. Öntsük a tésztát egy kisebb, kb. 25x20 cm méretű tányérba, amelyet sütőpapírral kibéleltünk. Melegítsük a sütőt 180 ° C-ra, és süssük kb. 12-15 percig.
Addig elkészítjük a tölteléket. A túrót keverővel keverjük össze mézzel. Készítse elő a zselatint a csomagoláson található utasításoknak megfelelően, és fokozatosan keverje bele a töltelékbe.
A megsült és kihűlt hasított testet hosszában vágjuk le, és egy tányért vágjunk a sajt töltelékkel. Helyezze a test második lemezét a kiegyenlített töltelékre, óvatosan nyomja meg, és hagyja a hűtőszekrényben legalább 30 percig megszilárdulni. Ezután 8 szeletre vágjuk. Menta levelekkel díszített apró gyümölcsökkel tálaljuk.