Ebben a kemencében sült olasz omlettben mindent hozzáadhat a tojáshoz, amelyet adott, a burgonyától a babig, a cukkiniig és a gombáig, mint esetünkben. Ma ebédre fogyasztottuk, mert sok minden maradt a tojásfújásból, ráadásul ez nagy variáció az éhomi, hús nélküli ételekben. És a fő előny? Pontosan kettőre, azonnal megettük, és nem maradt maradék.:)
Nyersanyagok
| 4-5 db | tojás |
| 0,5 dl | tej |
| 1 db | fiatal cukkini |
| 5 db | gomba |
| 1 db | hagyma |
| 2 db | gerezd fokhagyma |
| 2 PL | reszelt parmezán vagy más sajt |
| 3 db | szárított paradicsom |
| 5 db | koktélparadicsom |
| 1 PL | olaj |
| őrölt feketebors | |
| só |
- 2 adag
- 12 perc
- 15 ° C-on 15 percig
- sütés
- könnyű nehézség
Az elkészítés módja
Először kapcsolja be alulról a sütőt és melegítse 180 fokra. Ezután előkészítünk egy serpenyőt, amely ideális esetben egészen a sütőig mehet. Ha nincs, akkor bármelyiket felvesszük, de ebben az esetben elkészítjük és kikenjük az alsó kerek formát.
A vöröshagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, olajon megpirítjuk, kicsit megsózzuk, és hozzáadjuk a kis darabokra vágott gombát. Pörkölünk. Ezután hozzáadjuk a cukkinit, amelyet előzőleg meghámoztunk, kivágtuk a porózus középpontot és vékony "csúszdákra" vágtuk. Keverje össze vagy fedje le részben fedővel. Fűszerezzük, és adhatunk apróra vágott gyógynövényeket is.
Egy tálban felverjük a tojásokat tejjel, sóval, apró darabokra hozzáadjuk a felszeletelt szárított paradicsomot, és mindent egy serpenyőbe öntünk. Ha másik tartályban sütjük, csak keverje össze röviden és öntsön bele mindent. Helyezze a meggyparadicsom szeleteket, szórja meg parmezán sajttal és tegye a sütőbe, amíg szép frittataink szilárdak és aranyszínűek lesznek a tetején. Valószínűleg így.:)