Hozzávalók 1 adagra:
| Zeller | 30 g |
| Fokhagyma | 0,5 szegfűszeg |
| Olivaolaj | 1 ml |
| lilahagyma | 0,5 darab |
| Snidling | 1 marék |
| Kakukkfű | 1 g |
| Só | 1 csipet |
| Bors | 1 csipet |
| Őrölt borsfűszerek | 1 csipet |
| Gomba friss | 100 g |
| Zöldségleves | 10 ml |
| Árpa főzött | 125 g |
| Patizon | 30 g |
| Paszternák | 1 g |
Paszternák, zeller és patison Hámozzuk meg, vágjuk darabokra és tegyük tepsibe vagy tepsibe. Hajtsuk össze rozmaringágacskákkal, csepegtessünk olívaolajjal, öntsük óvatosan vízzel és sóval. A konténer fóliával letakarva és tegyük egy melegített sütőbe 180 ° C.
Süssük meg a zöldségeket körülbelül 50 perc és egy óra között, amíg teljesen puha nem lesz (villát megszurkálva meg tudja állapítani). Sütés közben győződjön meg arról, hogy van-e még víz a tartály alján, hogy megakadályozza a zöldségek megégését.
Amikor a zöldség puha, vegye ki a sütőből, öntse le a maradék vizet és egy botmixert a zöldségeket simára keverjük. Végül adjunk hozzá egy marék apróra vágott snidlinget, paprikát és alaposan keverjük össze.
Dara alaposan mossa le vízben, amíg a víz tiszta nem lesz. Forraljuk fel őket kis mennyiségű vízben, szükség szerint töltsük fel.
Ha szárított gombát használ, dobja őket egy edénybe és keverje meg, ne felejtse el forralás közben felkavarni a darát, hogy ne ragadjon. Ezután adjuk hozzá a húslevest, és addig főzzük, amíg a darák megpuhulnak (nem szabad felforrni).
Ha elkészültek, öntsük le a maradék vizet, és tegyük az edény tartalmát egy nagyobb tálba.
A finomra vágott vöröshagymát olajon megpirítjuk, a kakukkfüvet aranysárgára adjuk, összekeverjük és a hagymával kb 30 másodpercig sütjük. Ha friss gombát fog használni, öntsön óvatosan, fedje le az edényt fedéllel, és lassan párolja, amíg a gomba készen áll.
Vigye át a gombák keverékét hagymával és kakukkfűvel, valamint lével és olajjal egy tál darába. Hozzáadás zúzott fokhagymagerezd, alaposan keverje össze, helyezze át egy sütőedénybe olajjal vagy növényi zsírral kikenve, fűszerezzük fekete borssal és kb. 30 percig sütjük 170 ° C-on, amíg kéreg nem kezd kialakulni a felszínen.
4 adagra:
- 0,5 kg dara
- dombos maroknyi gomba (csirke vagy idióta kiváló, de használhat hagyományosabb gombát is)
- zöldségleves vagy jó húsleves (pl. laza Alnatura)
- 2 nagyobb hagyma
- nagyobb gerezd fokhagyma
- kakukkfű
- fekete bors
- olaj
- 2 nagyobb paszternák
- közepes zeller
- zellert és paszternákot tartalmazó patizone
- olivaolaj
- friss rozmaring
- só
- snidling
- fél teáskanál édes paprikát
Oldja fel az exkluzív tartalmat
Írja be e-mail címét, hogy felfedje az egész cikket és megkapja:
- Fedezze fel az exkluzív tartalomban rejtett összes cikket
- Minden tápérték és részletek az egyes receptekhez
- Ingyenes menük ingyenes vagy az egyik e-könyvünk
- Rendszeres információk a weboldalunk híreiről és partnereink eseményeiről
- Egy másik diéta Az alapja a változatos és változatos étrend - Változatos menü
- Marhahús csípős szószban babgal - Változatos menü
- Vírusellenes étrend Fogadjon a gyömbérre, a betegségek gyilkosára - Változatos étrend
- Finom csirke steak jellegzetes zellerpürével
- Laskagomba Egyszerre kóstol és gyógyít - Változatos menü