. könnyű, friss, fűszeres és illatos.

kókusztejjel

Miro Kubečka

Hozzávalók

  • 4 paradicsom és paprika
  • 500 g hal, például nílusi sügér
  • 4PL kókusztej
  • só
  • Víz
  • 3 PL olaj
  • 3 újhagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1 PL paradicsompüré
  • 1 citrom, gyümölcslé

Curry: mi magunk készítjük el, vagy megvesszük a kész port

  • 1ČL fekete mustármag
  • 1CL koriandermag
  • 1 csipet reszelt szerecsendió
  • 1ČL rascovca rímském
  • 1ČL őrölt kurkuma
  • 2 chili paprika vagy pepperoni (kevésbé fűszeres)
  • 5 cm reszelt gyömbér
  • 10 curry levél

A hal curry bármikor megfelelő étel. De főleg télen fűszeres íze és aromája melegít bennünket, a halak pedig ásványi anyagokat és nyomelemeket, például jódot és szelént, valamint D-, A- és B-vitamint kínálnak.

Hogyan készítsünk házi curry pasztát

A curry alapvetően a fűszerek keveréke, amelynek összetétele attól a régiótól függ, ahonnan származik. Megvásárolhatja természetesen, de nem házi készítésű, frissen összetört. Próbáld ki, valójában semmi nehéz 🙂 Készítsen egy masszát a receptünk szerint, amely bevált a receptünkben.