Csirke - jól ismert és szeretett multimédiás termék. Különböző formákban használják: főtt, füstölt, párolt, sült, sült. Sokféle ételt főzhet belőle, de ezek mind egyformán hasznosak az egészséges étrendhez. Például - csirkés karaj.
Hány kalória van a csirkebográcsokban?
Három tényező befolyásolja a tyúkhús kalóriatartalmát. Először is ez az a recept, amivel elkészültek. Darált húshoz használjon fehér, diétás húst (mell) vagy vöröset (combhús), kalórikusabb. A darált szakács különféle összetevőket tesz: lisztet, kenyeret, búzadarát, burgonyát, ami szintén befolyásolja a tyúkhús kalóriatartalmát. A főzési módszerek is különböznek - a kifliket megsütik, a sütőben megsütik, párolják vagy grillezik.
Sült csirke szelet kalóriatartalma
Kétségtelen, hogy a legtöbb sült csirke nagy kalória, amely közvetlenül kapcsolódik a sütési folyamathoz. De különféle módon süthetők. Ha jelentős mennyiségű forró növényi olajban főz, akkor a sült csirke kalóriája sokkal magasabb lesz, mint alacsony hőmérsékleten sütve, fedje le legalább zsírral. Mindenesetre az ételek energiaértéke nem haladja meg a 250 kalóriát 100 g termékre.
A csirkehús kalóriatartalma a sütőben
A sütőben lévő karaj kétféle módon is főzhető. A sütéshez nincs szükség növényi olajra vagy más zsírra (kivéve, ha a tepsi be van zsírozva, hacsak nem tapad le tapadásmentes felülettel), így a kemencében sült hamburgerek kalóriája lényegesen alacsonyabb. Használhatja a grill funkciót is, amely szinte minden modern sütő, majd a vágásokat arany ropogós kéregből nyerik, ami nem befolyásolja az energiaértéket. Kalóriatartalmú csirkemellet sütőben sütnek, legfeljebb 115 kcal/100 g termék.