A mikrohullámú tojásokat gyakran nagyon ijesztő történetek mesélik el, amelyek általában egy tökéletesen eldobott mikrohullámú sütővel és egy újonnan festett konyhával végződnek. Szerencsére nem igazán olyan drámai, és egy kis gyakorlással néhány perc alatt megteheti. Tanácsot adunk a tojás főzéséhez a mikrohullámú sütőben?
Amire szüksége lesz a tojás főzéséhez a mikrohullámú sütőben:
Miért robban a tojás?
Kezdjük egy kicsit robbanékony elmélettel: miért robbant fel egy petesejt? Ez egyszerű. A tojás tartalma folyékony, és a folyadék magas hőmérsékleten gőzzé változik. Tágul és kitágul, míg végül belülről letépi a tojást.
Héjas főzés
A fentiek ellenére mikrohullámú sütőben héjában valóban lehet tojást főzni. A siker kulcsa az alacsony teljesítmény - kb. 300 watt és egy tál víz. Helyezze bele a tojást úgy, hogy teljesen elmerüljön. Négy percig főzzük - próbáljuk meg, mindegyik mikrohullámú sütő kicsit másképp főz.
Egyesek 3,5 percet vesznek igénybe, mások könnyen eljutnak ötig. A tojásokat ne távolítsa el azonnal, hanem hagyja még 2 percig a mikróban.
Tojás főzés a mikrohullámú sütőben egy csészében
A lágy tojást jobb, ha héj nélkül készítik. A mikrohullámú sütőhöz megfelelő csészét törölje le vajjal, verje fel a tojást és szúrja ki a sárgáját fogpiszkálóval. Fedje le a csészét (a biztonság kedvéért) és fél percig főzzük félig. Hagyja a tojást még egy percig "elfogyni", majd fogyassza. Ha meg akarja keményíteni a tojást, főzzön két percig, és hagyja állni egy percig.
Speciális konténerek
Ha nincs kedve tojást főzni a mikrohullámú sütőben, vegyen egyet speciális edények mikrohullámú sütőhöz. Nagyon sok van belőle a piacon. A héjában és anélkül főzés szellő lesz. Csak vigyázzon, és minőségileg vásárolja meg, különben előfordulhat, hogy még mindig itt kell kifestenie a konyhát.