Az édes élet! Ez a mondat mindig eszembe jut, amikor ezt a finom olasz desszertet elkészítem a családomnak vagy a vendégeimnek. A Tiramisu édesség minden korosztály számára. Ha szereted, készítsd el nálunk! Látni fogja, hogy a desszert után azt mondja, hogy az élet nagyon édes és csodálatos.

Alaposan keverje

Mindenki képes kezelni, még azok is, akik azt gondolják, hogy nem nagy kulináris mesterek. Minden amire szüksége van: egy szelíd adag türelem, megfelelő összetevők és héja, kész a finom sütemény.

A tiramisuhoz szükségünk lesz:

  • 2 - 3 csomag cukorba csomagolt hosszú piskóta
  • 4 vidám tojás
  • 500 g mascarpone
  • 7 pl porcukor
  • ½ dcl amaretta
  • 1 erős eszpresszó - kissé lehűtött
  • 2 Pl kakaó a szóráshoz

Hogyan kell csinálni:

Először kávét főzünk, és amarettót öntünk bele, hogy a kávé lehűljön. Sütőformát készítünk elő. 20 × 20 cm méretű formát használtam, és természetesen a piskótával ellátott csomagok számát is módosítani kell. Gondoljon tehát arra, hogy milyen formát használhatna vásárlásakor.

Osztja a tojásokat tojásfehérjére és sárgájára. Keverje össze a sárgáját a cukorral egy külön tálban, és a második tálban alaposan keverje össze a különálló mascarponéket. Egy másik tálban habverje a tojásfehérjét a vastag hóra. A sárgájához adjon mascarponét, alaposan keverje össze, majd keverje össze a fehérek hóját.

A forma aljára piskótákat helyezünk, amelyeket korábban külön áztattunk a kávéban. Kenjen egy réteg mascarpone krémet egy réteg piskótára, és egyenletesen terítse el. Vigyen fel még egy réteg piskótát, amelyet kávéba áztattak, és a maradék krémet ismét szépen eloszlatta.

Hagyja a tiramisut legalább egy-két órán át a hűtőben megdermedni. Tálalás előtt megszórjuk a megkeményedett tiramisut kakaóval és voilával, ízletes desszert kész. Ha nem vár vendégeket, akkor ennek a desszertnek nem a formája a legjobb. Csak egy teáskanálra van szüksége, és jó ízű.