készítsünk
Mit szólnál a finomhoz mustár sertéshas? A sertéshús nem tartozik azon húsok közé, amelyeket gyakran kell enni. Nagy mennyiségű zsírt tartalmaz. De egyszer-egyszer kis mennyiségben biztosan nem árt senkinek. A sertéshúsból származó hideg fűszeres hús megfázásként kiváló sörkezelések. Friss kenyérrel és megrakott uborka vagy a paprika mindenképpen (majdnem) mindenkinek ízleni fog. Ha úgy dönt, hogy kipróbálja ezt a sertéshús receptet, javasoljuk fizessen külön a jobb húsért.

Mi szükséges a mustár sertéshúshoz:

  • 1 kg sertéshús
  • 1,5 l vizet
  • 1 teáskanál egész bors
  • 5 golyó friss paprika
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1 evőkanál só

A páchoz szüksége lesz:

  • 2 evőkanál szójaszósz
  • 1 teáskanál édes paprika
  • 1 teáskanál édes paprika
  • 1 teáskanál őrölt bors
  • 1 evőkanál Kremnica mustár
  • 2 gerezd fokhagyma

Lépésenkénti előkészítési eljárás

Válasszon egy finomabb darab sertéshast, csontok nélkül (akinek tetszik, választhat bőrrel rendelkező hasat). Nem kell levágni a bőrt, egészben hagyhatja. Adja hozzá az összes felsorolt ​​összetevőt a vízhez és főzni mindent.

Hagyja körülbelül 5 percig forralni a vizet a fűszerekkel, majd tegye a húst a sóoldatba. Forraljuk fel gyorsan, mert a vizet vissza kell forralni, hogy a hús beszívódjon és nem mosott ki túl sokat.

Amint a hús főni kezd, csökkentse a hőmérsékletet és kb. egy órán át hagyja főni, amíg a hús megpuhul fordulás az előkészítés során.

Közben, miközben a hús főz neked, készítsd el pác az íváshoz. Egy tálban keverje össze a szójaszószt borssal és sóval. Fordítsa át a fokhagymát (ízétől függően), vagy hagyja ki teljesen, tőled függ.

Hogyan töltse ki ezt a receptet?

Még mindig forró és főtt sertéshús minden oldalról bekenjük az elkészített pácot és fóliába csomagoljuk. Hagyja kihűlni a mustár disznó hasát a hidegben és ilyen hideg hasát hűtőszekrényben tárolandó. 2 nap múlva kezdheti el tálalni. kívánunk neked Jó étvágyat!