Ó, jön a karácsony - minden elkötelezettség csapása. Két hónapig fog fogyni, és a karácsony veszélyeztetheti az egész törekvését. Lehet, hogy nem. És még csak nem is kell túlélned őket, ha csak zöldségdarabokat ropogtatsz. A fogyás alatt is tökéletesen élvezheti őket! Csak néhány szabály és trükk, és a karácsony nem kell, hogy nagy madárijesztő legyen. De béke, jó hangulat és szórakozás. Kínálok egy kis kézikönyvet, hogy könnyedén kezelhesse az év legszebb ünnepeit. Természetesen anélkül, hogy lyukat kellene csúsztatnia az övén:-).

Hívásszám 1: Hogyan karcsúsítsuk a karácsonyi sütést?

1. Süssön maximum 5 féle sütit

Milyenek lennének az ünnepek hagyományos karácsonyi sütemények nélkül? Nos, tényleg nem érnének semmit. Elárulok egy kis titkot. Nem kell néhány tucat fajt sütni. Ne feledje, hogy még a legegészségesebb sütik sem alacsony kalóriatartalommal. Válaszd ki a kedvenc karácsonyi süteményedet és süsd meg. Nem a mennyiség, hanem a minőség számít.

táplálkozzunk

2. Használjon egészséges alternatív összetevőket

Gondoljon bele, és próbáljon ki alternatív összetevőket, amelyekkel süteményeket lehet sütni. Például használjon fehér lisztet tönkölyliszt. Próbáljon meg edzett margarint helyettesíteni. Használja sütéshez minőségi vaj vagy kókuszolaj. A fehér porcukrot lecserélheti nád- vagy nyírfacukorra. A nyírfacukor glikémiás indexe 7, ami nemcsak cukorbetegek számára alkalmas cukorrá teszi, hanem cukorbetegek is fogyaszthatják. Nagyon jó cukor, kiváló ízű és glikémiás indexű 35 a kókuszvirágokból származó cukor. Kiváló édes és kellemes karamellás ízű. Ezen kristálycukrok porszerű állagának elérése érdekében tegye őket turmixgépbe és keverje össze.

Csökkentse a receptben szereplő cukorfogyasztást 1/3-mal. Látni fogja, hogy a sütemények még mindig nagyon édesek lesznek. Ha családjában hozzá van szokva a krémes desszertekhez, próbálja meg helyettesíteni sajttortákkal vagy krémesekkel. Ha vajkrém helyett sajttöltelékkel töltjük meg a tortát, akkor sok kalóriát spórolunk meg, és valóban hatalmas lelkiismeret-furdalás nélkül élvezhetjük a desszertet.

3. Ellenőrizze az elfogyasztott édesség mennyiségét

Még fogyás közben sem kell megtagadnod magadtól karácsonykor a kis édes örömöket. Mindössze annyit kell tennie, hogy meghatározza a szabályokat. Hidd el, arról szól, hogy mennyi édeset fogyasztasz. Ezért alapszabály, hánykor kedveskedik kedvenc süteményével. Ha kedveli a reggeli kávét valami édességgel, tíz órán belül fogyaszthat egy tortát. Ha megfelelően állítja be a szabályokat, akkor nem fog minden órán részt venni a karácsonyi süteményen.

Egy apró trükk: Ha ízlik többféle süteményből, és nem tud választani. Vegyünk egy kis tányért és egy-egy szelet minden süteményből. Megkóstol mindenfélét, és végül csak egy tortát eszik meg a mennyiséghez. Azt javaslom, hogy ezt a trükköt gyakorolják a látogatások során is. Ha szeretteit vagy barátait tájékoztatják arról, hogy lefogy, akkor biztosan megértik, és nem fognak hibáztatni. Egy másik lehetőség a tortát megosztani egy partnerrel.

Hívásszám 2: Hogyan kell megbánás nélkül kezelni a karácsonyt?

A hagyományos ünnepi ételek minden családban eltérőek. Hozunk szokásokat családjainknak, ahogy a szüleink tanítottak. És természetesen az is más, ahogy a szenteste-vacsorát főzöd. Egyes családokban népszerű a hagyományos káposzta, másokban lencse-, borsó- vagy gombaleves. A receptek is különböznek egymástól. De hogyan kell enni a szenteste vacsorát, és nem zavarni az étrend ciklusát? Ha teheti, változtassa meg a hagyományos receptek klasszikus összetevői más, kevésbé kalóriatartalmú alapanyagokhoz. Próbáljon meg egy alternatív karácsonyi ételt főzni néhány héttel karácsony előtt. Megtudja, mit kell fejleszteni, hogy az ünnepi napon nagyon szeresse az ételeket.

1. Egészséges ruhában levesek

Nem számít, milyen levest szolgál fel az ünnepen. Ha nem akar hízni, vagy diétázik, kövesse az egyik elvet. Soha ne süssön vagy sűrítsen levest liszttel. Van egy egyszerű módja a liszt pótlásának a leves kalóriaértékének növelése nélkül. Ha lencsét, borsót vagy gombalevest főz, használjon több hüvelyeset vagy gyökérzöldséget. Főzés után vegye be a leves egyharmadát, tegye turmixgépbe és keverje össze. Öntsön vissza, és levese gyönyörűen besűrűsödik extra kalóriák nélkül. Ha tejszínhabot használ a receptben, cserélje ki minőségi joghurttal a főzés során.

Ha a hagyományos levesed káposzta, próbáld meg újítani. Válasszon főzéshez minőségi és sovány húst, a legjobbat a farm tenyésztéséből. Ha nincs lehetősége arra, hogy saját házi savanyú káposztát használjon káposztához, vásárolja meg a hazai termelőktől. Ezzel elkerülhető a láncokban általánosan hozzáférhető káposztákban alkalmazott adalékanyagok mennyisége. Szerintem a káposzta ugyanolyan finom lesz, mint amilyen nem sűrűsödik tejszínnel és liszttel, de a már felszolgált joghurtot díszíted vele.

2. Hal- és majonézsaláta kicsit másképp

A legnépszerűbb és főleg a leghagyományosabb étel a szenteste asztalon a sült ponty és a majonézes saláta. Bár úgy érzem, hogy ez az étel napjainkban kissé újul, az asztalainkon még mindig a leggyakoribb. De hogyan lehet megtartani a hagyományt, és nem kell megbánni?

Nagyon jó alternatíva a hagyományos hal konyhájának megváltoztatása. Merítsen ihletet új receptekből vagy kísérletből, és álljon elő új receptjével. A legjobb főzés sütő vagy gőz sütés. Alternatív megoldásként elkészítheti vajban vagy megsütheti. Ne féljen új halfajokat kipróbálni, mint pl lazac, pisztráng vagy foghal. Főzéskor használjon gyógynövényeket, fokhagymát, mandulát vagy más érdekes hozzávalót. Egy kivételes recept mindenkinek örömet szerez, és úgy gondolja, hogy nem is emlékszik a régi kenyérbe csomagolt halakra.

A következő fejezet a majonézes saláta. Úgy gondolom, hogy a házi majonéz mindenképpen jobb, mint amit vásároltál, sajnos az, de ugyanolyan kalóriatartalmú. A salátában lévő kalória megtakarítása érdekében itt is alternatívát kell cserélnünk. Ha valóban nem akar lemondani a majonézről, kompromisszumot köt és cserélje le a majonéz egyik felét joghurttal. A burgonya önmagában nem jelent veszélyt a karakterünkre, de csak külön étkezésként kellene ennünk. Ha szükséges, próbáljon további gyökérzöldségeket adni a salátához cserélje ki a burgonya egy részét sült zellerre. Azok számára, akik nem vonakodnak az új alternatív fogásoktól, ajánlok egy receptet a könnyű burgonyasalátához.

RECEPT: Burgonyasaláta világos matricával

Amire szükségünk lesz?

  • A héjában főtt burgonya 1/3-a
  • 1/3 főtt sárgarépa
  • 1/3 kockára vágott sült zeller a sütőben (Tisztítsa meg a zellert és vágja apró kockákra. Tegye sütőpapírral bélelt tepsire, csepegtesse meg olívaolajjal és süsse meg.)
  • 1 hagyma
  • 2 savanyúság
  • 2 tojás
  • kukorica
  • fekete bors
  • só
  • szükség szerint fehér joghurt

Úgy járunk el, mint egy klasszikus saláta elkészítésekor.

Elkészítettük az ételt, most már csak annyit kell tennie, hogy az asztalon tálalja, és elkezdődhet a szenteste. Ne felejtse el kicsomagolni az ajándékokat a családjával fuss egy rövid sétára. A séta elősegíti az emésztést és égeti a bevitt extra kalóriákat. A szeretteivel töltött pillanatok energiával töltik fel, és a főtt finomságok nem csábítják a második fogás betöltésére.

Hogy néz ki az otthoni karácsonyi vacsora?

  • ostya mézzel, amelyet vacsora előtt felszolgáltak és kiosztottak az összes családtag között,
  • gyümölcs - mindenféle gyümölcs megkóstolása az asztalon,
  • ponty halászlé,
  • burgonyasaláta könnyű változatban,
  • a sütőben sült ponty,
  • lazac vaj rozmaringgal,
  • serpenyőben sült burgonyát.

Szép ünnepeket kívánok stressz, megbánás, kemény emésztés és felesleges kilók nélkül. Úgy gondolom, hogy meg tudja csinálni, talán a cikk segítségével. Végül is nem azért eszünk, hogy éljünk, hanem azért, hogy éljünk:-). Boldog és egészséges!

Ha pedig tippeket keres az illő ajándékokkal kapcsolatban, keresse fel üzletünket: