Ki ne ismerné ezt a receptet? Régi, jó, bevált húsgombóc, klasszikus étel, amely soha nem okoz csalódást, spórol és kielégít.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Darált húst, sót és frissen darált fekete borsot tettem egy tálba.
Hozzáadtam a majoránnát és a zúzott fokhagymát.
Hozzáadtam egy tojást.
egy idősebb zsemle vízben áztatva és extrudálva.
. zsemlemorzsa a sűrítéshez.
Mindent jól összekevertem a formázható anyaggal, és 1 órán át hagytam pihenni a hűtőszekrényben, hogy az ízek jól összeérjenek.
A keverékből golyókat formáztam, pálmával lapítottam őket húsgombócokhoz, és zsemlemorzsába csomagoltam őket.
A húsgombókat meleg olajban/közepes lángban/mindkét oldalról pirosra pirítottam - kb. 4-5 percig.
Forrón tálaltam krumplipürével, salátával, kenyérrel is hidegben finomak, vacsorára, piknikre és ünnepre alkalmasak, friss zöldségekkel kiegészítve.